Sumakitaime vili on punakas, hapukas. Pärast sobivate meetoditega kuivatamist jahvatatakse lauasool ja jahvatatudsumahhikasvatust”Saadakse vürtsina. Seda eelistatakse eriti seetõttu, et see vähendab sibulasalatite lõhna. Uuringute käigus on täheldatud, et sellel on antioksüdantsed omadused nagu sidrunil. Samal ajal rõhutavad eksperdid, et seda saab ravida sumakiveega ilma ülemiste hingamisteede haiguste ravimeid kasutamata. Tänu antioksüdatiivsele toimele kaitseb see aju tervist, alandades kõrgepalavikku, mis tekib äkki ülemiste hingamisteede haiguste korral.
Sumac, mis on eriline taimne allikas, mis sisaldab kõrgel tasemel flavonoide ja polüfenoole ning aitab seega reguleerida kolesterooli, reguleerides vererõhku ja vähendab luude hõrenemist, on tuntud ka selle mõju ülemiste hingamisteede jaoks. Samuti Sumak, mis võimaldab looduslikku raviprotsessi, kuivatades põletiku, mis areneb ülemiste hingamisteede gripiinfektsioonide ja külmetushaiguste tõttu, omab inimkehale erinevaid eeliseid ja mõju.
Reguleerib veresuhkrut
Kõrge veresuhkur võib tõeliselt mõjutada tervise paljusid aspekte. Lühiajaliselt võib see põhjustada selliseid sümptomeid nagu väsimus, peavalu, sagedane urineerimine ja suurenenud janu. Aja jooksul põhjustab kõrge veresuhkru taseme hoidmine tõsisemaid tagajärgi, näiteks närvikahjustusi, neeruprobleeme ja haava paranemist.
Mõned uuringud näitavad, et tatt aitab säilitada normaalset veresuhkru taset. Ühes uuringus anti 41 diabeediga inimesele kolmekuulise perioodi vältel kolm grammi sumahhi vürtsi või igapäevast platseebot. Uuringu lõpus leiti, et sumša vürts vähendas veresuhkru taset 13% ja isegi parandas üldist veresuhkru taset.
Samuti võib see aidata vältida insuliiniresistentsust. Insuliin on hormoon, mis vastutab suhkru transportimise eest vereringest kudedesse, nii et insuliini tase tõuseb, kui veresuhkru tase on pidevalt kõrge. See põhjustab keha vastupidavust oma mõjudele ja halvenenud veresuhkru kontrolli. Ajakirjas Medical Sciences avaldatud uuringu kohaselt võib Sumac Spice olla efektiivne insuliini taseme alandamisel, et vähendada insuliiniresistentsust ja stabiliseerida veresuhkrut.
Alandab kolesterooli
Kõrge kolesteroolitase on üks suurimaid südamehaiguste riskitegureid. Kolesterool koguneb arteritesse, põhjustades ahenemist ja jäigastumist, vajutades südamelihast ja muutes vere raskeks.
Uuringud piirduvad enamasti loommudelitega, kuid uuringud näitavad, et sumak aitab südame tervisele kaasa, alandades kolesterooli ja vähendades südamehaiguste riski. Iraanis Teherani meditsiiniülikooli uuringu kohaselt õnnestus Sumacil alandada nii triglütseriidide kui ka kolesterooli taset kõrge kolesteroolisisaldusega rottidel. Sarnased leiud saadi ka ühes teises uuringus, mis näitas, et sumahhi ja ingveri kombinatsiooni kasutamine kanadel vähendab märkimisväärselt kolesterooli taset.
Käsitlevad haigused tõstavad antioksüdante
Antioksüdandid on võimsad ühendid, mis aitavad võidelda vabade radikaalidega, et vältida rakkude kahjustusi ja kaitsta krooniliste haiguste eest. Mõned uuringud on isegi soovitanud, et antioksüdandid võivad vähendada selliste tõsiste seisundite nagu südamehaigused, diabeet ja vähk riski. Sumak on kontsentreeritud antioksüdantide allikas, mis aitab neutraliseerida vabu radikaale ja hoiab keha tervena.
Leevendab lihasvalu
Kui teil on kroonilisi lihasvalusid, võib vürtsikapi muutmine teid aidata. Tegelikult näitas üks uuring, et samast sumac mahl, mis pärineb sumac spice'ist, aitab tervetel täiskasvanutel vähendada aeroobse treeningu ajal lihasvalu.
Selle rikkaliku antioksüdantide sisalduse tõttu võib see aidata ka põletikku vähendada, pakkudes rohkem valu leevendamist. Põletik mitte ainult ei aita kaasa haiguse arengule ja sellel on keskne roll paljudes autoimmuunsetes oludes, vaid ka see, et põletik võib mängida rolli valu reguleerimisel.
Kuidas valmistada kookomahla?
Lisage teelusikatäis sumacat keedetud vee teeklaasi. Lase 5 minutit järsult ja kurna siis kurnaga. Kui soovite, võite lisada ka 1-2 tilka tüümianiõli.
Sumak Mahl, tarbitud üks kord nädalas, aitab suurendada tervislikke rakke, vähendades närvisüsteemis deformeerunud rakkude arvu. See vähendab ka selliste ebamugavuste ohtu nagu väsimus, stress ja depressioon. Samuti on kasulik keeta sumahhi vürts ja juua klaas toidumürgituse ajal. Sumaci mahl puhastab nii magu kui soolestikku ja eemaldab kahjulikud bakterid, mis põhjustavad uriini ja roojaga mürgitust.
Sumak vett saab kasutada salenemiseks, kuna see reguleerib seedimist. Samal ajal hoiab sumakimahl, mida päeva jooksul tarbite pool teeklaasi, seedehäireid ja puhitus. Pealegi on teie anoreksiaga lapsele kasulik juua sumakimahla üks kord kuus. See mitte ainult ei suurenda teie lapse keha vastupanuvõimet, vaid aitab ka söögiisu avades tervislikumalt toituda.
