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El fruto de la planta de zumaque es rojizo, agrio. Después del secado con los métodos apropiados, la sal de mesa y la tierra se muelen y se obtiene el “zumaque” como especia. Se prefiere especialmente porque reduce el olor en las ensaladas de cebolla. En estudios se ha observado que tiene propiedades antioxidantes como el limón. Al mismo […]