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La historia y el uso del aceite de oliva

La historia del olivo, por tanto del aceite de oliva, se remonta a 6000 años atrás. Se empezó a cultivar en el sureste de Anatolia antes de que se encontrara la escritura. Se extiende de aquí a Creta y la antigua Grecia, de allí a toda la cuenca mediterránea… En estas regiones, el aceite de oliva se convirtió en una parte importante de la […]

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