Sobre Caykur Tea
Çaykur Tea es la mayor cooperativa estatal de té de Turquía, formada oficialmente en 1983, sus raíces se remontan a las primeras 1900. El té Caykur produce más de la mitad de todo el té turco que se consume en Turquía, en la ciudad portuaria de Rize, en el noreste de Turquía. Recientemente, el productor ha avanzado hacia los estándares de la agricultura orgánica y ha establecido una planta de fabricación de vanguardia en la región de Hemşin y, desde entonces, ha introducido la variedad Organic Hemşin Black Tea en su línea de productos.
Sobre el té turco
El té turco, conocido como "çay", se pronuncia Chai, es un tipo de té hecho de hojas de té negras sueltas, en un aparato de caldera apilado llamado "çaydanlık". Este té popular se elabora lentamente y a menudo se diluye al gusto con agua caliente, ya que el largo y lento proceso de elaboración hace que el té sea muy fuerte. Servido en pequeños vasos tradicionales con pequeños platos y cubiertos a juego, el té turco se disfruta sin leche. Según las cifras de 7.5, Turquía es el mayor consumidor de té del mundo, con más de 2014kg de té consumido per cápita. Las variedades más populares son Rize Tea, Ceylon y Bergamot / Earl Grey.
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