sarelle es una de las famosas marcas de chocolate en Turquía.
El producto es elaborado por Sanset Gıda, conocido bajo las marcas Tadelle y Pernigotti, y se vende en tarros de vidrio de 350 gr. El producto no incluye azúcar de mesa ni azúcares a base de almidón, pero contiene edulcorantes.
Isomalt obtenido por transformación enzimática a partir de sacarosa, es decir, azúcar de remolacha, y utilizado en productos para diabéticos, y como edulcorante natural permitido para su uso en alimentos en la Unión Europea. Isomalt es la mitad de dulce que el azúcar de mesa en términos de sabor. 1 gramo de Isomalt con un índice glucémico de 2 proporciona 2 kcal de energía. En este estado, no es un edulcorante que no aporte energía, es decir, calorías. Isomalt se fermenta con bacterias del colon en el intestino delgado. La sucralosa, otro edulcorante del producto, es uno de los edulcorantes más antiguos que se sintetizó por primera vez en 1976. Fue aprobado por la FDA para uso limitado en 1988 y para uso general en 1999. A diferencia de la sucralosa isomalt, es 600 veces más dulce que sacarosa, es decir, azúcar de remolacha. En este caso, la dosis de uso recomendada es de 5 mg./kg./día. En otras palabras, se recomienda que una persona de 70 kg no consuma más de 350 mg por día. Se afirma que la Sucralosa, cuyo valor de índice calórico y glucémico es cero, no tiene efectos tóxicos o cancerígenos dentro del alcance de los estudios.
En la tabla de valor nutricional de los edulcorantes utilizados en el producto, vemos la declaración sobre la base de la cantidad. En consecuencia, el producto es de 45.5 g en 100 g. Entendemos que contiene isomalt. Como acabamos de mencionar, de Isomalt, que da 2 kcal de energía por gramo, proviene una energía de 90 kcal por 100 gramos. Como la otra fuente de azúcar del producto, 11.5 gr. Los azúcares de la leche se separan en la mesa. Para estas fuentes de azúcar en el producto, 3.3 gr. Hay fibra.
Vayamos a los otros ingredientes del producto. El producto se utiliza como aceite vegetal además del aceite de girasol; Contiene karité y aceite de coco. El producto no contiene aceite de palma. En el producto tal cual, 32,5 gr en 100 gr. Hay grasa, 7.3 gramos de ella consisten en grasas saturadas. La tasa de calorías de grasas saturadas en el producto es del 14.4%. Como otra fuente de este aceite en el producto; Tiene un 13% de avellanas. El producto es de 45.5 gr en un solo bote. Contiene avellanas. El producto también contiene entre un 7% y un 13% de leche en polvo desnatada y un 7% de cacao en polvo. El suero en polvo se utiliza como fuente de proteínas en el producto y la lecitina de girasol se utiliza como emulsionante. En lugar de vainillina como producto aromatizante; Contiene sabor a vainilla natural.
El peso es de 350 gramos.
El producto está en un frasco de vidrio.
Energía y nutrientes por 100 g
524 Energía kcal / kJ 2.190
Proteína 6.63 g
Carbohidratos 55 g
Grasa 31 g
Ácidos Grasos Saturados 1.8 g
Ácidos grasos trans <0.08 g
Reseñas
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