Con Saffet Abdullah Güllaç, puedes preparar fácilmente Güllacı, uno de los postres más ligeros y deliciosos de la cocina tradicional turca. Güllaç, que se sirve después de las invitaciones del iftar en Ramadán, es especialmente amado por su sabor lechoso y refrescante.
¡Prueba el icónico regalo de Ramadán de Turquía en casa!
Deberías probar mi receta de Güllaç, que ha sobrevivido a la cocina del Palacio Otomano y nunca ha perdido su belleza. El Güllaç, que es un postre muy ligero, no faltará en vuestras mesas durante el Ramadán por su bajo en calorías contenido. Una receta de postre que quedará aún más deliciosa con las nueces y los pistachos que le vas a espolvorear. No dejes de probar el postre gullaç, que es muy fácil de hacer.
Puedes presentar el postre Güllaç a tus seres queridos decorándolo con frutas como agua de rosas, granada, guinda o mora en forma de envoltorio fuera de su forma clásica o en copas.
Ingredientes para la Receta Güllaç
12 hojas de romero
1.5 litros de leche
2 tazas de azúcar
nueces molidas
2 cucharadas de agua de rosas (opcional)
Por lo anterior:
pistachos en polvo
Cerezas confitadas
¿Cómo hacer la receta de Güllaç?
- Para hacer el postre Güllaç; En primer lugar, calentamos la leche y el azúcar en un cazo, y dejamos que el azúcar se funda por completo. En esta etapa, no es necesario calentar demasiado la leche, será suficiente para que el azúcar se derrita.
- Luego dejamos enfriar la leche a temperatura ambiente. Si lo ha calentado de una manera que no le quemará las manos, no tendrá que esperar a que se caliente de nuevo. Si la leche hierve, tu postre será masa, por lo que debe ser de forma que no te queme las manos.
- La primera la ponemos en una bandeja honda con la parte brillante de la hoja de Güllaç encima.
- Vierta un cucharón o dos de leche sobre él para que se moje por todos lados.
- Repitamos el mismo proceso para las seis hojas de gullaç y después de mojar el 6º piso, espolvoreamos nueces en este piso y esparcimos las otras hojas de Güllaç humedeciéndolas de la misma manera.
- Agregue 2 cucharadas de agua de rosas a la leche azucarada restante y rocíe sobre el postre. Debe tener cuidado de que el agua de rosas que use aquí no sea un producto cosmético.
- Mantengamos nuestro postre preparado en el frigorífico durante unas 2 horas.
- Después de reposar durante al menos 2-3 horas, puedes decorarlo a tu gusto y servirlo. Lo adorné con pistachos en polvo y cerezas confitadas.
- ¡Disfrute de su comida!
Se recomienda almacenar el producto en un lugar seco y sin luz solar, para conservar su frescura.
Cantidad neta (g/ml)
400g
Natural
Turquía
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