Hierro fundido de lava

¿POR QUÉ LA FUNDICIÓN DE HIERRO ES PESADA?

En primer lugar, una buena olla y sartén de hierro fundido deben ser bastante pesadas. Debe tener suelas gruesas. El hierro fundido, que absorbe más calor, está diseñado en una estructura que alcanza los mismos grados de cocción en todos los puntos debido a su espesor. Una buena cacerola fundida; Al igual que en los productos LAVA y especificado en las normas internacionales, debe tener una base de 5 mm y un espesor de superficie lateral de 4 mm.

¿POR QUÉ AÑADE SABOR?

Ningún utensilio de cocina en la estufa puede hacer platos con el sabor perfecto como las sartenes, ollas y sus derivados de hierro fundido LAVA. Ollas y sartenes LAVA de fondo grueso; Está hecho de hierro fundido, un material con bajo calor específico.
Ollas y sartenes de fundición de lava; Al ser muy caliente y espeso, tiene una estructura que alcanza el mismo grado de cocción en todos los puntos.

CARNE CON SABOR A GANGA!

El punto importante en la cocción es el grado de calentamiento de la sartén. En este sentido, el hierro fundido es único. Tanto es así que al igual que la carne cocinada a la barbacoa sabe mejor que la carne cocinada en una sartén de teflón, la carne cocinada en una sartén grill de hierro fundido LAVA es igual de deliciosa. Incluso puede ser bastante difícil entender la diferencia.

ANTIADHERENTES, PRECINTOS…

La carne cocinada en sartenes de hierro fundido LAVA nunca se pega a la sartén. Hay dos razones para esto. Primero, la alta temperatura en la superficie de la sartén dora o sella la superficie de la carne. El sabor, el agua y todos los valores nutricionales de los alimentos sellados permanecen en el interior. (Forma una capa seca y dura en poco tiempo o se dora brevemente) Así, aunque la carne se pegue al principio, se deja sola a los dos o tres minutos (cuando la humedad de la superficie se ha ido). En segundo lugar, gracias a los canales de la parrilla en la superficie de la sartén, solo una parte de la carne está en contacto con la sartén, por lo que la carne se separa fácilmente de la sartén y se forman bonitas líneas de quemado en la carne.

COMIDAS SALUDABLES Y DELICIOSAS…

LAVA ollas y sartenes de hierro fundido; se puede utilizar para cualquier receta, por ejemplo, para sopas, asados, parrillas, pilafs, guisos y recetas horneadas como postres, pasteles, quiches o pan. El hierro fundido es adecuado para todas las técnicas de cocción. Requiere una cocción prolongada a fuego lento ya que el calor se distribuirá uniformemente por toda la superficie; Proporciona una excelente cocción en platos como guisos, guisos y aceite de oliva. De la misma manera, la carne cocinada con hierro fundido sabe a barbacoa y las verduras saben a brasa.

SIN PÉRDIDA DE VITAMINAS, MINERALES Y AROMA.

El vapor formado en la olla se condensa gracias al diseño especial de la tapa LAVA y se vuelve a mezclar con la comida. Cuando los métodos de cocción se utilizan correctamente, no solo producen aromas y sabores maravillosos, sino que también contribuyen a una dieta saludable al garantizar la mejor conservación de los nutrientes de los alimentos.

COCINA CONVENCIONAL

Las ollas y sartenes de hierro fundido esmaltado LAVA son tan efectivas para la cocción tradicional a fuego lento como para hervir a altas temperaturas superficiales, la elección es suya.

MANTENER CALIENTE CALIENTE, FRÍO MANTENER FRÍO.

Las ollas y sartenes de hierro fundido esmaltado LAVA tienen la característica de mantener la temperatura efectiva. Le resultará ventajoso reducir los ajustes tanto para cocinar en la estufa como en el horno. En la mesa, una olla LAVA con tapa mantendrá la comida caliente para una segunda ración.

También puede ser útil para alimentos congelados. Los utensilios de cocina y servicio de hierro fundido LAVA se pueden utilizar para mantener la comida fría. Cuando la fuente se mantiene en el refrigerador por un corto tiempo, mantendrá la comida lo suficientemente fría como para servir su surtido frío en un caluroso día de verano.

PRÁCTICO Y FÁCIL DE LIMPIAR.

sartenes de hierro fundido; Gracias a la tecnología de recubrimiento de alto esmalte, que solo está disponible en unas pocas empresas en el mundo, se lava en el lavavajillas, es práctico y fácil de limpiar. Por esta razón, es más duradero, más útil y técnicamente superior a la estructura de esmalte de sus otros competidores.