Los dulces son partes cruciales del desayuno turco tradicional. Los dulces simples como la mermelada lo ayudan a sentirse más enérgico al elevar el azúcar en la sangre. Por lo tanto, es indispensable, especialmente si necesita volver a sí mismo en un período muy corto.
En esta publicación, le informaremos sobre los diferentes tipos de mermelada y otros tipos de postres que tienen lugar en la cultura tradicional del desayuno turco.
Mermelada De Nuez
Se necesitan diez días y, a veces, más que eso para hacer Mermelada De Nuez porque las nueces deben lavarse todos los días para reducir su sabor amargo. Después de lavarlos durante diez días, todos los días tiene que reposar en cal viva durante dos días. Después de este proceso, se parece mucho a otras mermeladas, excepto que también debe contener uvas para equilibrar su sabor. No es muy común en Anatolia para un desayuno turco adecuado.
Mermelada de nuez tiene un sabor único. Definitivamente no es tan amargo nuez pero no tan dulce como fresa mermelada. Es un tipo raro de postre por lo tanto muy preciado.
Extracto de algarroba
El fruto de la langosta, que crece en el clima mediterráneo es verde en todas las estaciones, con el mismo nombre, es uno de los frutos que destaca por sus efectos curativos.
La algarroba se puede ver en diferentes formas. La melaza es una de las más populares. Extracto de algarroba Es otra forma. El extracto de algarroba es un alimento concentrado líquido obtenido sin pasar por esta fruta a través de diversos procesos.
Se usa comúnmente en la preparación del desayuno turco debido a sus características saludables.
Melaza
En primer lugar, las uvas se lavan de sus tallos después de lavarlas a fondo. Se toma en una olla profunda o caldero de acuerdo con la cantidad que hará. Si está haciendo una pequeña cantidad, debe aplastar las uvas con una herramienta de trituración.
Las uvas que se trituran completamente se llevan a una gasa y se separan el agua y la pulpa. Luego se hierve el agua revolviendo constantemente a fuego lento. Luego se agrega una sustancia llamada melaza del suelo.
Melaza Se cree que previenen todo tipo de enfermedades desde la gripe hasta el cáncer, por lo tanto, es muy común en la vida cotidiana. También tiene características comprobadas contra la diabetes. Es muy común comer durante el desayuno turco, especialmente en la temporada de invierno.
tahini
Es una forma de sésamo que se ha convertido en un aceite que fluye al triturarse y someterse a diversos procesos. Las semillas de sésamo de buena calidad se lavan y se tuestan después de la secuenciación, pelado y separación. Luego espera hasta que alcanza la temperatura ambiente. Luego Tahini se obtiene por trituración. Es una parte muy popular del desayuno turco.
Suele mezclarse con melaza. También se usa en la fabricación de hummus.
