La comida de Turquía a menudo se dice que es una de las mejores del mundo. Los alimentos tradicionales han sobrevivido más de mil años por muchas razones, pero una de las razones más importantes es el delicioso clima mediterráneo. El posicionamiento del país entre el Mar Mediterráneo y el Lejano Oriente ha ayudado al pueblo turco a tener control total sobre las muchas rutas comerciales más importantes.
El clima perfecto ha permitido que los cultivos y los animales crezcan fuertes. Estas ventajas han ayudado al país a establecer una sólida historia y alimentos sabrosos. La cocina tradicional turca ya se estableció en la década de 1400, que fue el comienzo del reinado de los turcos u otomanos durante 600 años.
Los alimentos como el pescado en aceite de oliva, ensaladas de yogur y verduras rellenas se han convertido en la base de los alimentos turcos. Con el tiempo, el imperio se extendió desde el norte de África hasta Austria y las rutas de agua y tierra ayudaron a la gente a importar y exportar muchos ingredientes exóticos del mundo.
