Το τσάι που λαμβάνεται από τα φύλλα του φυτού Rooibos, γνωστό και ως «Red Shrub», το οποίο καλλιεργείται στη Νότια Αφρική, ονομάζεται τσάι Rooibos. Το τσάι Rooibos δεν έχει καμία σχέση με το φυτό τσαγιού που γνωρίζουμε. Ωστόσο, με την αρωματική του γεύση και χωρίς καφεΐνη, πολλές μάρκες έχουν προσφέρει τσάγια Rooibos στην αγορά ως […]
Tag Archives: τσάι
Τι είναι το λευκό τσάι Το λευκό τσάι, που έχει πολύ απαλό, πλούσιο άρωμα, συλλέγεται την άνοιξη για ποιότητα. Για την παραγωγή του συλλέγονται τα μπουμπούκια του φυτού τσαγιού. Τα φύλλα ξεράθηκαν στο φούρνο. Το χρώμα, το σχήμα των φύλλων και η μυρωδιά του λευκού τσαγιού καθορίζονται επίσης κατά τη φάση μαρασμού. Ασημί […]