Tag Archives: pide

Με την ονομασία «τουρκική πίτσα», το pide είναι ψωμί που ψήνεται σε ξυλόφουρνο. Συνοδεύεται από μια ποικιλία από κρεατικά: το σουτζούκ (τουρκικό λουκάνικο), το παστράμι και το αρνί κιμά (kıyma) ή ψιλοκομμένο (kuşbaşı) είναι δημοφιλείς προσφορές. Χρησιμοποιούνται επίσης τυριά και λαχανικά. Υπάρχουν εστιατόρια αποκλειστικά αφιερωμένα στο pide και στα περισσότερα από αυτά ο μάγειρας θα […]