Ο μαύρος σπόρος είναι φυτό. Οι άνθρωποι χρησιμοποιούσαν τον σπόρο για να φτιάξουν φάρμακα για πάνω από 2000 χρόνια. Ανακαλύφθηκε ακόμη και στον τάφο του βασιλιά Tut.
Ιστορικά, ο μαύρος σπόρος έχει χρησιμοποιηθεί για τον πονοκέφαλο, τον πονόδοντο, τη ρινική συμφόρηση, το άσθμα, την αρθρίτιδα και τα σκουλήκια του εντέρου. Έχει επίσης χρησιμοποιηθεί για «ροζ μάτι» (επιπεφυκίτιδα), θύλακες μόλυνσης (αποστήματα) και παράσιτα.
Σήμερα, ο μαύρος σπόρος χρησιμοποιείται πιο συχνά για άσθμα, διαβήτη, υπέρταση, απώλεια βάρους και άλλες παθήσεις, αλλά δεν υπάρχουν καλά επιστημονικά στοιχεία που να υποστηρίζουν τις περισσότερες από αυτές τις χρήσεις.
Αυτό το προϊόν είναι φυσικό και παραδοσιακό τουρκικό μαύρο κύμινο από το Παζάρι Μπαχαρικών της Κωνσταντινούπολης.
Φέρνει μια μοναδική και νόστιμη γεύση στην κουζίνα μου