Σουμάκ από την Spice Market της Κωνσταντινούπολης, υψηλής ποιότητας και φρέσκο! Θα βρείτε την καλύτερη γεύση και γεύσεις με αυτό το προϊόν. Το τουρκικό σουμάκ είναι απολύτως φυσικό. Δεν περιέχει συντηρητικά ή χημικά πρόσθετα.
Το σουμάκ είναι ένα κοινό μπαχαρικό στη Μεσόγειο και τη Μέση Ανατολή. Όταν αλέθεται σε μορφή σκόνης, έχει μια υπέροχη μπορντό απόχρωση και δίνει στα τρόφιμα μια ελαφρώς πικάντικη, λεμονάτη γεύση.
Στην τουρκική κουζίνα, η σκόνη σμέαχ χρησιμοποιείται κυρίως ως γαρνιτούρα. Πασπαλίζεται σε ψητά κρέατα, ζυμαρικά με γιαούρτι, και αναμιγνύεται με κρεμμύδια για να συνοδεύει το σαουράκι ήπατος.
ΣΥΝΤΑΓΕΣ:
Μπορείτε να πιείτε Sumac. Προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού σουμάκ σε ένα ποτήρι βραστό νερό, αφήστε το να περιμένει για 5 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίστε και πιείτε. Αν θέλετε, μπορείτε να στάξετε 1-2 σταγόνες θυμαρέλαιο.
Ή μπορείτε να το αναμίξετε σε κάθε είδους σαλάτες πολύ συμβατές με το κρεμμύδι.
Εκτιμώ την ευελιξία και τη μοναδικότητα που προσφέρει το σουμάκ στις γαστρονομικές μου δημιουργίες, καθιστώντας το ένα απαραίτητο μπαχαρικό στο ντουλάπι μου που δεν παραλείπει ποτέ να εντυπωσιάσει.