Η γύρη είναι τα αναπαραγωγικά κύτταρα που βρίσκονται στις κεφαλές των αναπαραγωγικών οργάνων των φυτών. Η γύρη χρησιμοποιείται από τις μέλισσες στη σίτιση ανηλίκων και στη σίτιση νέων εργαζομένων μελισσών που εκκρίνουν βασιλικό πολτό. Η γύρη, η οποία είναι σημαντική ως πηγή πρωτεΐνης στη διατροφή των μελισσών, είναι πολύτιμη θρεπτική ουσία λόγω των ελαίων, υδατανθράκων, ινών, μετάλλων, αμινοξέων, πολυφαινολών, φαινολικών και φλαβονοειδών ενώσεων και βιταμινών. Είναι πολύ πλούσια σε δομή και περιέχει βιταμίνες (Niacin (B3), Pyridoxine (B6), Thiamine (B1), Riboflavin (B2), Pantothenic acid (B5), Folic acid, Biotin (protein). H)) , Τοκοφερόλη (Ε), ασκορβικό οξύ (C), β-καροτένιο ανόργανες ουσίες (κάλιο (Κ), ασβέστιο (Ca), μαγνήσιο (Mg), ψευδάργυρος (Zn), σίδηρος (Fe), χαλκός (Cu) Υπάρχουν πολλά βιολογικά δραστηριότητες όπως μαγγάνιο (Mn), Φώσφορος (Ρ), φαινολικά και φλαβονοειδή, πολυφαινόλες, αμινοξέα, λιπαρά οξέα και οργανικά οξέα.
Αν και το μέλι έρχεται στο μυαλό στην αρχή όταν λέμε μέλισσα. Στην πραγματικότητα, η συμβολή των μελισσών τόσο στο περιβάλλον όσο και στην ανθρωπότητα είναι πολύ πιο εκτεταμένη. Ίσως η συμβολή των μελισσών στην επικονίαση, η οποία συγκρατεί την ισορροπία των φυτών και ακόμη και των ζωντανών όντων σε ολόκληρο τον κόσμο, είναι αναμφισβήτητη. Οι μέλισσες είναι φορείς που συμμετέχουν ενεργά στην αναπαραγωγή των φυτών. Ενώ οι μέλισσες παίρνουν γύρη και νέκταρ από το φυτό για να καλύψουν τις δικές τους ανάγκες, συμβάλλουν επίσης στη γονιμοποίηση των λουλουδιών του φυτού. Ενώ οι μέλισσες λαμβάνουν νέκταρ μελιού από ανθισμένα φυτά, οι σκόνες γύρης προσκολλώνται στο σώμα τους και γεμίζουν τα καλάθια γύρης στα πίσω πόδια τους με τη βοήθεια των ποδιών των μελισσών. Όταν οι μέλισσες επιστρέψουν στις κυψέλες, αφήνουν τη γύρη στα κηρήθρα. Η γύρη είναι η κύρια πηγή πρωτεϊνών για να ολοκληρώσουν την ανάπτυξη και την ανάπτυξή τους και για την ανάπτυξη των αδένων τους. Εκτός από τις πρωτεΐνες, περιέχει βιταμίνες και μέταλλα καθώς και θρεπτικά συστατικά όπως λίπος, υδατάνθρακες και φυτικές ίνες.
Γύρη BEE'O 1.3 γρ σε 10 γραμμάρια. Περιέχει σίδηρο. Αυτό το ποσό καλύπτει το 9.3% της καθημερινής ανάγκης σε βιταμίνη σιδήρου. Ο σίδηρος συμβάλλει στον φυσιολογικό σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων και αιμοσφαιρίνης. Συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και στη μείωση της έντασης και της κόπωσης. Ο σίδηρος συμβάλλει στην κυτταρική διαίρεση και στη γνωστική ανάπτυξη των παιδιών.
Αυτή είναι μια σημαντική πηγή διατροφικών υπηρεσιών που παρέχονται σε άτομα με μάρκες BEE'O στην Τουρκία. Η γύρη BEE'O, την οποία θα εξετάσουμε σήμερα, διατίθεται προς πώληση σε 150 γρ. Βάζα Σήμερα, θα μεταφέρουμε τις θρεπτικές αξίες και τη λεπτομερή περιεκτικότητα σε βιταμίνες και ανόργανα άλατα του προϊόντος στο πλαίσιο της έκθεσης ανάλυσης της ITU ARI Teknokent. Τονίζουμε επίσης τη σημασία της πρώτης παρουσίασης του περιεχομένου των λεπτομερειών ενός τόσο σημαντικού τροφίμου στην Τουρκία.
Γύρη BEE'O 0.35 γρ σε 10 γραμμάρια. Περιέχει ψευδάργυρο. Αυτό το ποσό πληροί το 4% της ημερήσιας απαίτησης ψευδάργυρου. Ο ψευδάργυρος είναι ένα σημαντικό συστατικό που συμβάλλει στη σύνθεση DNA και πρωτεϊνών. Έχει επίσης ρόλο στην προστασία των οστών, των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος. Συμβάλλει στη φυσιολογική λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ας μιλήσουμε για τις θρεπτικές αξίες του προϊόντος. Το προϊόν περιέχει 246 kcal ενέργειας ανά 100 γρ. Ενώ το 43.9% αυτής της θερμίδας προέρχεται από υδατάνθρακες, το 38% προέρχεται από πρωτεΐνες. Έτσι; το προϊόν είναι 23.7 g σε 100 g. Περιέχει πρωτεΐνη. Μπορούμε να εξηγήσουμε την πρωτεϊνική αξία της γύρης ως εξής. 100 γρ. Η αναλογία πρωτεΐνης της γύρης είναι υψηλότερη από τα φιστίκια, τις πράσινες φακές, τα μπιζέλια, τα φασόλια και ακόμη και το κρέας γαλοπούλας. Αυτή η αναλογία είναι σχεδόν ισοδύναμη με το ώριμο τυρί τσένταρ και το μαγειρεμένο κρέας. Ως εκ τούτου, μιλάμε για μια πολύ υψηλή πηγή πρωτεϊνών. Φυσικά, αυτή η κατάσταση είναι ένα όφελος και δώρο για εμάς από την Ανατολική γεωγραφία, όπου οι μέλισσες συλλέγουν τη γύρη.
Ένα άλλο αξιοσημείωτο στοιχείο είναι: είναι ο λόγος των ινών. Τόσο πολύ, 100 γρ. Γύρη 13 γρ. Περιέχει φυτικές ίνες. Αυτή η αναλογία ινών σημαίνει ότι εάν η γύρη καταναλώνεται μαζί, οι υδατάνθρακες ή η ζάχαρη που λαμβάνεται στο σώμα θα αναμιχθούν στο αίμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, θα σταθεροποιήσουν το σάκχαρο στο αίμα και θα παρατείνουν την περίοδο πληρότητας.
Εκτός από αυτές τις θρεπτικές αξίες, σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα περιλαμβάνονται επίσης στην περιεκτικότητα της γύρης. Κατά συνέπεια, 100 γρ. γύρη 1,8 γρ. Βιταμίνη Β2, 15.7 mg. Βιταμίνη Β3, 2.8 mg. Βιταμίνη Β5 και 0.9 mg. Περιέχει βιταμίνη Β6. Επίσης 35 mg. Βιταμίνη C και 1.4 mg. Περιέχει βιταμίνη Ε. Η γύρη περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα σιδήρου και φωσφόρου. Ένα άλλο σημείο που εφιστά την προσοχή μας στα δεδομένα ανάλυσης είναι ο ρυθμός ασβεστίου στη γύρη. Έτσι; 100 γρ. γύρη 225 mg. Περιέχει ασβέστιο - σχεδόν ισοδύναμο με 1 ποτήρι γάλα. Σε αυτήν την κατάσταση, είναι δυνατό να εμπλουτίσετε τα γεύματα καταναλώνοντας γύρη με πηγές ασβεστίου όπως γιαούρτι και γάλα καθώς και πολλά τρόφιμα και χρησιμοποιώντας το για πρωινό. Η απάντηση στο ερώτημα τι να φάτε δεν είναι στα βιομηχανικά προϊόντα στα ράφια της αγοράς. Είναι σε πραγματικά τρόφιμα που προέρχονται από τον πλούτο των ανατολικών εδαφών. Πιστεύουμε ότι αυτό το προϊόν είναι ένα καλό παράδειγμα αυτού.
Κριτικές
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη