A marron glacé (ζαχαρωμένα κάστανα) είναι μια ζαχαροπλαστική, καταγωγής Βόρειας Ιταλίας και Νότιας Γαλλίας που αποτελείται από ένα κάστανο ζαχαρωμένο σε σιρόπι ζάχαρης και τζάμια. Τα γλάσα Marrons αποτελούν συστατικό πολλών επιδορπίων και τρώγονται μόνοι τους.