Οδηγός αγορών στην Τουρκία: 5 ειδικά τουρκικά προϊόντα για να φέρετε σπίτι

Η Κωνσταντινούπολη, γνωστή ως Βυζάντιο και Κωνσταντινούπολη στην ιστορία, υπήρξε σημαντικό κέντρο εμπορίου, ένα μέρος όπου έμποροι και γενικοί λαοί έσπευναν τακτικά να αναζητούν νέα, ανατολίτικα και εξωτικά πράγματα.

Στις μέρες μας, οι διαδικτυακές αγορές είναι δυνατές για τα περισσότερα από τα προϊόντα με γρήγορη αποστολή, αλλά, οι σύγχρονοι ταξιδιώτες στην Κωνσταντινούπολη είναι επίσης υποχρεωμένοι να απολαύσουν μια πραγματικά υπέροχη εμπειρία αγορών. Ο τεράστιος αριθμός καταστημάτων, παζαριών, αγαθών και επίμονων καταστημάτων εδώ είναι, πράγματι, συντριπτικός. Για να εστιάσετε την αναζήτησή σας και να κάνετε την εμπειρία των αγορών σας στην Κωνσταντινούπολη αξέχαστη με καλή έννοια, ρίξτε μια ματιά στη λίστα των προτεινόμενων αντικειμένων δώρων που αντικατοπτρίζουν το αληθινό πνεύμα της Τουρκίας και μάθετε πού να τα βρείτε στις καλύτερες δυνατές τιμές.

1. Οθωμανικά κοσμήματα

Τοπικά κοσμήματα, εμπνευσμένα από αυθεντικά οθωμανικά κομμάτια, μπορούν να κάνουν ένα πραγματικά μοναδικό δώρο. Η πρόσφατη τουρκική τηλεοπτική σειρά, "Muhtesem Yuzyil (Magnificent Century) και" Diriliş Ertuğrul (Ανάσταση του Ερτουγκρούλ) », Ενίσχυσε την επιθυμία των ντόπιων για κοσμήματα οθωμανικού στιλ. Τουρκικά κοσμήματα είναι διαθέσιμα στο Μεγάλο Παζάρι και την Αγορά Μπαχαρικών, αλλά το καλύτερο μέρος για τα οθωμανικά κοσμήματα είναι το Eller Sanat Galerisi στο Postacilar Sokak, ακριβώς έξω από το Istiklal Caddesi, δίπλα στο Ολλανδικό Προξενείο (İstiklal Cad. Postacılar Sok. No: 4 / A Tünel Τηλέφωνο: 212 249 2364).

Είναι ειδικοί σε όλες τις εποχές των ανατολικών κοσμημάτων και των χώρων τους μοιάζουν πολύ με ένα μουσείο. Διενεργούν επίσης εργαστήρια παραδοσιακής κοσμηματοποιίας.

Όλα τα κομμάτια που πωλούνται γίνονται στις εγκαταστάσεις και οι τιμές ξεκινούν από 10 $ για απλούστερα αντικείμενα προς τα πάνω, σύμφωνα με τα μέταλλα και τις πέτρες που χρησιμοποιούνται. Το κατάστημα είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Σάββατο από τις 10πμ έως τις 8μμ και τις Κυριακές από τις 2μμ έως τις 8μμ, αν και οι ώρες μπορεί να είναι ευέλικτες και οι ώρες λειτουργίας μερικές φορές καθυστερούν.

Εάν επισκέπτεστε τη νοτιοανατολική πλευρά της Τουρκίας. Το Mardin και το Midyat είναι το μέρος που πρέπει να ελέγξετε για το "Telkari Art"

2. Σετ τάβλι

Σε σχεδόν κάθε γωνιά της Τουρκίας μπορείτε να δείτε ότι οι άνθρωποι παίζουν τάβλα ή τάβλι. Εάν χάσετε το παιχνίδι, η παράδοση υπαγορεύει ότι πρέπει να πάρετε το σπίτι σας μαζί σας, κρυμμένο κάτω από το χέρι σας, έτσι ώστε όλοι να μπορούν να δουν ότι έχετε χάσει και τώρα πηγαίνετε στο σπίτι για περισσότερη εξάσκηση. Αυτός μπορεί να είναι ένας τρόπος για να αποκτήσετε ένα σετ tavla, αλλά ένας πιο προτεινόμενος τρόπος για να το αποκτήσετε είναι να αγοράσετε.

Το Μεγάλο Παζάρι διαθέτει μια σειρά από πάγκους που πωλούν χειροποίητα σετ που συνδυάζουν τη μητέρα του μαργαριταριού και διάφορα ξύλα σε υπέροχα ψηφιδωτά. Τα σετ μεγέθους ταξιδιού ξεκινούν από 10 $, πλήρους μεγέθους - 50 $. Εκτός από αυτά τα πλαστικά σετ μπορείτε να βρείτε μοναδικές σανίδες στην Τουρκία που είναι χειροποίητες. Αυτά είναι πολύ ξεχωριστά και η παραγωγή μπορεί να διαρκέσει μερικούς μήνες.

Το Μεγάλο Παζάρι βρίσκεται κοντά στο Sultanahmet στο σταθμό του τραμ Beyazit. Αυτή είναι μια από τις μεγαλύτερες και παλαιότερες καλυμμένες αγορές στον κόσμο. Είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Σάββατο από τις 9:7 έως τις XNUMX:XNUMX και είναι κλειστό τις Κυριακές και τις αργίες.

3. Τουρκικό σετ καφέ & καφέ

Ο τουρκικός καφές έχει μια ξεχωριστή θέση για κάθε λάτρη του καφέ. Σερβίρεται σε μοναδικά κύπελλα και πιατάκια που συχνά έχουν χρυσό πλαίσιο. Όμορφα διακοσμημένα κύπελλα και πιατάκια σερβίρονται σε ασημένιο δίσκο ως ένδειξη καλής φιλοξενίας στα τούρκικα σπίτια. Τα τουρκικά φλιτζάνια καφέ μπορεί να είναι κεραμικά ή χαλκό.

Όταν αγοράζετε ένα σετ καφέ, είναι σημαντικό να ρωτήσετε αν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ποτό ή αν είναι μόνο για διακόσμηση. Πολλοί άνθρωποι πωλούν διακοσμητικά σετ που μπορεί να περιέχουν χρώματα ή μεταλλικά κράματα μη εγκεκριμένα για σκεύη τροφίμων. Αν θέλετε ένα διακοσμητικό σετ, χειροποίητο από χαλκό με ζωγραφισμένες στο χέρι λεπτομέρειες, μεταβείτε στο Pasabahce στο Istiklal Caddesi. Αυτά τα σετ θα κοστίσουν περίπου 80 $.

Ωστόσο, εάν ψάχνετε για ένα πρακτικό σετ για χρήση στο σπίτι, είναι καλύτερο να το αγοράσετε σε ένα τουρκικό μανάβικο, όπως το Migros. Εκεί μπορείτε να πάρετε ένα υπέροχο σετ για περίπου $ 10.

Η Migros είναι μια αλυσίδα παντοπωλείων υψηλής ποιότητας με περισσότερα από 1000 καταστήματα στην Τουρκία. Δεν χρειάζεται να γράψετε μια διεύθυνση για κανένα από αυτά. Θα βλέπετε ένα καθημερινά. Είναι ανοιχτά 7 ημέρες την εβδομάδα από τις 10πμ έως τις 10μμ.

4. Τουρκικές καραμέλες

Όλοι γνωρίζουν Turkish Delight, γνωστό ως Lokum στα τουρκικά. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες τουρκικής απόλαυσης διαθέσιμες εκεί έξω, αλλά το βασικό πλεονέκτημα να το πάρετε στην Τουρκία είναι ότι μπορείτε να δοκιμάσετε όλα τα διαφορετικά είδη από πίσω από τον πάγκο, βρίσκοντας έτσι τις γεύσεις που απολαμβάνετε περισσότερο. Όταν αναμιγνύετε και ταιριάζετε από πίσω από τον πάγκο, οι τιμές κυμαίνονται από 5 $ / kg για τουρκική γεύση με γεύση τριαντάφυλλου, έως 50 $ / kg για τις πιο περίτεχνες με διάφορα καρύδια.

Μαλλί της γριάς, ένα πολύ δημοφιλές τουρκικό γλυκό που είναι άγνωστο σε μεγάλο βαθμό εκτός της Τουρκίας, μοιάζει με τούρκικο βαμβάκι. Τα σετ σετ Lokum ή Pismaniye κυμαίνονται από 3 έως 10 $.

Τα μέρη για να αγοράσετε μια ποικιλία από τούρκικα γλυκά βρίσκονται στο Istiklal Caddesi. Οι Koska, Tugba, Hafiz Mustafa και Hazer Baba είναι καλές μάρκες. Είναι συνήθως ανοιχτά 7 ημέρες την εβδομάδα από τις 9πμ έως τις 11μμ.

Το πιο νόστιμο επιδόρπιο, Μπακλάβα, κατασκευάστηκε για πρώτη φορά από τους Ασσύριους στις αρχές του 8ου αιώνα, πασπαλίστηκαν με ψιλοκομμένα φουντούκια μεταξύ άζυμου ψωμιού, προστέθηκε μέλι και μαγειρεύτηκε σε πρωτόγονους φούρνους σε φούρνους καύσης ξύλου. Οι Έλληνες και οι Άραβες ισχυρίζονται ότι η μπακλαβά βρέθηκε για πρώτη φορά από τους ίδιους. Στις 8 Αυγούστου 2013, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή κατέγραψε ότι η μπακλαβά είναι τούρκικο επιδόρπιο. Η εγγραφή δείχνει τη διαφορά του τούρκικου Μπακλαβά και είναι ο πιο νόστιμος και υγιεινός τύπος.

Είναι γνωστό ότι η τουρκική μπακλαβά Επιδόρπιο η ζύμη ανοίγει πολύ λεπτές και ειδικευμένοι σεφ που μπορούν να το κάνουν αυτό προτιμούνται σε παλάτια και αρχοντικά. Η ικανότητα του μάγειρα μπορεί να γίνει κατανοητή από την κοπή της ζύμης. Οι κομμένες ζύμες πρέπει να είναι πολύ λεπτές, πλήρους μεγέθους και να καλύπτουν το εσωτερικό του δίσκου όταν ανοίγουν. Ο μάγειρας του πλοιάρχου που μπορεί να το κάνει αυτό είναι αποδεκτός. Ζητήθηκε από τον μάγειρα να τοποθετήσει τουλάχιστον εκατό στρώματα ζύμης σε ένα δίσκο. Εκείνη την εποχή, ήταν ένα μέτρο φήμης να έχεις έναν πλοίαρχο που θα μπορούσε να ανοίξει τόσο λεπτή ζύμη. Πριν τοποθετηθεί ο δίσκος ζύμης στο φούρνο, έφερε μπροστά από τον οικοδεσπότη, ο οποίος θα αφήσει ένα χρυσό Χαμίντ μισό μέτρο πάνω από το δίσκο. Εάν η ζύμη χρυσού τρυπήθηκε και άγγιξε το κάτω μέρος του δίσκου, ο μάγειρας θεωρήθηκε επιτυχής και ο χρυσός μάγειρας στο δίσκο δόθηκε μια συμβουλή. Εάν ο χρυσός παρέμενε μεταξύ των στρωμάτων της ζύμης, ο ξενιστής θα ντρεπόταν.

Η τουρκική Μπακλαβά άνοιξε μια νέα εποχή στην οθωμανική κουζίνα. Ανεξάρτητα από την εθνική καταγωγή του μπακλαβά, πήρε το σημερινό σχήμα με τη συμβολή της οθωμανικής κουζίνας.

Σήμερα, η τουρκική μπακλαβά παράγεται σε δεκάδες διαφορετικά σχήματα και γεύσεις και καταναλώνεται με ευχαρίστηση.

Οι Gulluoglu, Hacibaba, Hafiz Mustafa, Mado και Yılmaz Kadayif είναι πολύ διάσημοι και κάνουν τα καλύτερα είδη Μπακλαβά.

5. Χειροποίητο σαπούνι

Τα τοπικά προϊόντα φυσικής υγείας και ομορφιάς βρίσκονται σήμερα σε άνοδο στην Τουρκία. Χειροποίητο σαπούνια ελαιολάδου αποτελούν μέρος αυτής της τάσης και αντιπροσωπεύουν την αιώνια παράδοση που προέρχεται από χαμάμ. Ενώ βρίσκεστε στην Κωνσταντινούπολη, φροντίστε να δοκιμάσετε το τουρκικό χαμάμ.

Οι τοπικοί κατασκευαστές σαπουνιών συνδυάζουν ελαιόλαδο υψηλής ποιότητας με άλλα εκχυλίσματα βοτάνων για να δημιουργήσουν όμορφες ράβδους σαπουνιού για διάφορους τύπους δέρματος.

Ένα καλό μέρος για να τα αγοράσετε θα ήταν η αιγυπτιακή αγορά μπαχαρικών (Mısır Çarşisi), που βρίσκεται στο Eminönü απέναντι από τη Γέφυρα του Γαλατά. Είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Σάββατο από τις 8 π.μ. έως τις 7:30 μ.μ. και τις Κυριακές από τις 9:30 π.μ. έως τις 7 μ.μ.