Οι ξηροί καρποί Βραζιλίας θεωρούνται «υπερτροφή» και όχι σνακ, μαζί με την κινόα και την chia, που καλλιεργούνται στο Περού και τη Βολιβία. Όπως πολλοί ωμοί ξηροί καρποί, οι ξηροί καρποί Βραζιλίας είναι χωρίς γλουτένη.
Καλύπτει τις ημερήσιες ανάγκες σε σελήνιο
Οι ξηροί καρποί Βραζιλίας έχουν 655 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια. Πλούσιοι σε κορεσμένα και υγιή ακόρεστα λίπη, λίγοι ξηροί καρποί Βραζιλίας καλύπτουν τις ημερήσιες ανάγκες σε σελήνιο. Με άλλα λόγια, το χαρακτηριστικό που ξεχωρίζει τους ξηρούς καρπούς Βραζιλίας από όλους τους άλλους ξηρούς καρπούς είναι η ποσότητα σεληνίου που περιέχουν. Οι ξηροί καρποί Βραζιλίας, που περιέχουν επίσης κάλιο, υδατάνθρακες και μαγνήσιο, πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο. Το σελήνιο στα καρύδια Βραζιλίας είναι ένα πολύ σημαντικό μέταλλο και έχει ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα και ανανέωση των κυττάρων, 5-6 τεμάχια βραζιλιάνικων ξηρών καρπών την ημέρα παρέχουν αρκετό σελήνιο. Μελέτες έχουν δείξει ότι η πιθανότητα ανεπάρκειας σεληνίου σε διαβητικούς ασθενείς είναι υψηλότερη από ότι στον κανονικό πληθυσμό.
Η επίδραση του σεληνίου
Υπάρχει έρευνα ότι τα καρύδια Βραζιλίας κάνουν τον θυρεοειδή αδένα να λειτουργεί πιο αποτελεσματικά. Αυτό συμβαίνει επειδή περιέχει υψηλά επίπεδα σεληνίου. Το σελήνιο υποστηρίζει το σώμα να λειτουργεί πιο ομαλά και δίνει ενέργεια. Σύμφωνα με μελέτες, το σελήνιο είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Το σελήνιο είναι επίσης υψηλό σε ξηρούς καρπούς Βραζιλίας.
Μην ξεπερνάτε τα 5-6 την ημέρα
Ενώ περιέχει ακόρεστα λιπαρά που επηρεάζουν θετικά την καλή και αγγειακή υγεία, έχει επίσης περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Επομένως, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να έχει αρνητικές συνέπειες για την υγεία των αγγείων. Όπως με κάθε τρόφιμο, οι ξηροί καρποί Βραζιλίας πρέπει επίσης να καταναλώνονται με μέτρο. Δεν πρέπει να καταναλώνεται πάνω από 5-6 τεμάχια την ημέρα.
Ευεργετικό για την καρδιά
Δεδομένου ότι το σελήνιο έχει μια ενισχυτική δράση του ανοσοποιητικού, οι ξηροί καρποί Βραζιλίας συμβάλλουν επίσης στην ανοσία με την περιεκτικότητά τους σε σελήνιο. Ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη των ξηρών καρπών Βραζιλίας είναι τα οφέλη για την καρδιά. Τα οφέλη για την καρδιά των καρυδιών Βραζιλίας προέρχονται από τα ακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχει. Με αυτό το χαρακτηριστικό, το παξιμάδι Βραζιλίας εξισορροπεί τη ροή του αίματος και αποτρέπει την απόφραξη των καρδιακών αγγείων. Όταν καταναλώνεται τακτικά, μειώνει τον κίνδυνο σοβαρών καρδιακών παθήσεων όπως καρδιακή προσβολή.
Αποτρέπει την πρόωρη γήρανση του δέρματος
Οι ξηροί καρποί Βραζιλίας είναι μια καλή επιλογή για τη βελτίωση της υγείας του δέρματος. Η περιεκτικότητα σε σελήνιο και βιταμίνη Ε δίνει στο δέρμα υγιή λάμψη και αυξάνει την ελαστικότητα του δέρματος. Έτσι, προλαμβάνει την πρόωρη γήρανση. Υπάρχει επίσης έρευνα ότι οι ξηροί καρποί Βραζιλίας προλαμβάνουν ασθένειες όπως το ξηρό δέρμα και το έκζεμα. Οι βιταμίνες στα καρύδια Βραζιλίας είναι επίσης γνωστό ότι κάνουν τα μαλλιά πιο λαμπερά.
Μην υπερβαίνετε την ημερήσια ποσότητα
Δεδομένου ότι είναι μια αλμυρή και λιπαρή τροφή, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους. Επιπλέον, μπορεί να προκαλέσει ορισμένες αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα με ευαίσθητο σώμα και σε άτομα που είναι επιρρεπή σε αλλεργίες. Η υπέρβαση της ημερήσιας ποσότητας μπορεί να προκαλέσει στομαχικές διαταραχές και να επηρεάσει αρνητικά την υγεία.
Κριτικές
Δεν υπάρχουν σχόλια ακόμη