Die türkische Küche ist größtenteils das Erbe der osmanischen Küche, die als Fusion und Verfeinerung der zentralasiatischen, nahöstlichen, osteuropäischen und balkanischen Küche beschrieben werden kann. Die türkische Küche hat wiederum diese und andere benachbarte Küchen beeinflusst, einschließlich der südosteuropäischen ( Balkan), Mitteleuropa und Westeuropa. Die Osmanen verschmolzen verschiedene kulinarische Traditionen […]
Tag-Archiv: Küche
Wenn die besten Küchen der Welt beurteilt werden, überrascht es die meisten Menschen, dass die türkische Küche neben der französischen und der chinesischen als eine der drei großen Küchen der Welt eingestuft wurde. Blickt man jedoch in die Vergangenheit zurück, ist die Erklärung für das außergewöhnliche türkische Essen […]
