Pismaniye ist eine alte türkische Süßigkeit aus dem 15. Jahrhundert. Es wird auch "Feenseide", "Schnurhalva", "gestreckte Halva" oder "Flachshalva" genannt. Es gibt viele Geschichten und lokale Traditionen rund um pişmaniye. In der türkischen Sprache bedeutet "pişman" "Bedauern". Wie das türkische Sprichwort sagt: „Probieren Sie es einmal aus und bereuen Sie es einmal. Versuche es nicht und du wirst es tausendmal bereuen. “
Pişmaniye ähnelt Zuckerwatte, hat aber eine andere Textur und einen tieferen Geschmack. Im Gegensatz zu Zuckerwatte enthält diese Süßigkeit Mehl und Butter, und die zuckerhaltige Mischung wird in Tausende von feinen, krümeligen Strängen gezogen. Diese Stränge werden zu mundgerechten Kugeln zusammengefasst und wie Süßigkeiten verpackt. Pişmaniye gibt es in verschiedenen Varianten. Es wird einfach oder mit Schokolade überzogen verkauft, mit gemahlenen Pistazien oder Walnüssen belegt und mit Vanille- oder Kakaopulver aromatisiert.
Geschichte von Pişmaniye
Der Geburtsort von pişmaniye ist der Bezirk Kandira in der Stadt Kocaeli im Nordwesten der Türkei, nicht weit von Istanbul entfernt. Heute wird im ganzen Land flauschige Zahnseide hergestellt, aber das Beste kommt noch aus dieser Region. Im Gegensatz zu den meisten türkischen Süßigkeiten mögen BaklavaSie werden pişmaniye nicht in Ihrem lokalen Markt oder Ihrer Konditorei finden, da es normalerweise in touristischen Geschenken und Souvenirläden sowie in einigen gehobenen Wurstwarengeschäften verkauft wird.
Da pişmaniye ohne Kühlung lange gelagert werden kann, ist der Kauf als Geschenk für Familie und Freunde in der ganzen Türkei eine gängige Tradition. Viele warten, bis sie durch die Gegend von Izmit reisen und sich für zukünftige Geschenke eindecken.
Das Produkt kam frisch und sehr gut verpackt an.
eine bezaubernde Mischung aus süßen Fäden und nussigem Genuss.
sehr lecker
Mir gefiel, dass es keinen raffinierten Zucker gab.
Das gefiel meiner Tochter besser als das Baklava, das ich bestellt hatte.
Erstaunliches Pismaniye