Pişmaniye (Türkisch) or Zahnseide halva ist eine traditionelle Süßigkeit, zubereitet in Kocaeli, TürkeiHergestellt aus dünnen Halva-Fäden zu einem leichten Konfekt.
Die vorwiegend aus Weizenmehl und Zucker hergestellten Stränge werden kontinuierlich in Kugelform gewickelt und anschließend komprimiert. Das Ergebnis ist eine Halva mit einer leichten Konsistenz, ähnlich wie Zuckerwatte.
Floss Halva gibt es in den Geschmacksrichtungen Regular und Pistazien, und es gibt Marken mit halal or Koscher Zertifizierungen.
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