Lava-Gusseisen
WARUM IST EISENGUSS SCHWER?
Zunächst einmal sollte ein guter gusseiserner Topf und eine gute Pfanne ziemlich schwer sein. Es sollte dicke Sohlen haben. Gusseisen, das mehr Wärme absorbiert, ist in einer Struktur konstruiert, die aufgrund ihrer Dicke an jedem Punkt gleiche Gargrade erreicht. Eine gute gegossene Topfpfanne; Wie bei LAVA-Produkten und in internationalen Normen vorgeschrieben, sollte es eine Boden- und 5 mm Seitenflächendicke von 4 mm haben.
WARUM FÜGT ES GESCHMACK ZU?
Kein Kochgeschirr auf dem Herd kann Gerichte mit dem perfekten Geschmack zubereiten wie Pfannen, Töpfe und Derivate aus LAVA-Gusseisen. LAVA-Töpfe und -Pfannen mit dickem Boden; Es besteht aus Gusseisen, einem Material mit geringer spezifischer Wärme.
Töpfe und Pfannen aus Lava-Gusseisen; Da es sowohl sehr heiß als auch dick ist, hat es eine Struktur, die von jedem Punkt aus den gleichen Gargrad erreicht.
FLEISCH MIT SCHNÄPPCHEN GESCHMACK!
Der wichtige Punkt beim Kochen ist der Grad der Erwärmung der Pfanne. Gusseisen ist in dieser Hinsicht einzigartig. So sehr, dass Fleisch, das auf dem Grill zubereitet wird, besser schmeckt als Fleisch, das in einer Teflonpfanne zubereitet wird, Fleisch, das in einer LAVA-Grillpfanne aus Gusseisen zubereitet wird, ist genauso köstlich. Es kann sogar ziemlich schwierig sein, den Unterschied zu verstehen.
ANTIHAFT, VERDICHTUNGEN…
Fleisch, das in LAVA-Grillpfannen aus Gusseisen gegart wird, bleibt nie an der Pfanne haften. Dafür gibt es zwei Gründe. Erstens brennt oder versiegelt die hohe Temperatur auf der Oberfläche der Pfanne die Oberfläche des Fleisches. Der Geschmack, das Wasser und alle Nährwerte der versiegelten Lebensmittel bleiben im Inneren. (Bildet in kurzer Zeit eine trockene und harte Schicht oder bräunt kurz an) Auch wenn das Fleisch zunächst klebt, verlässt es sich innerhalb von zwei bis drei Minuten (wenn die Feuchtigkeit auf der Oberfläche verschwunden ist). Zweitens kommt dank der Grillrillen auf der Oberfläche der Pfanne nur ein Teil des Fleisches mit der Pfanne in Kontakt, sodass sich das Fleisch leicht von der Pfanne löst und schöne Brandstreifen auf dem Fleisch entstehen.
GESUNDE UND KÖSTLICHE MAHLZEITEN…
Gusseiserne Töpfe und Pfannen von LAVA; Es kann für jedes Rezept verwendet werden, zum Beispiel für Suppen, Braten, Gegrilltes, Pilaws, Eintöpfe und gebackene Rezepte wie Desserts, Kuchen, Quiches oder Brot. Gusseisen ist für alle Kochtechniken geeignet. Erfordert langes Garen bei schwacher Hitze, da sich die Hitze gleichmäßig über die gesamte Oberfläche verteilt; Es bietet eine hervorragende Küche in Gerichten wie Eintöpfen, Aufläufen und Olivenöl. Ebenso schmeckt mit Gusseisen gegartes Fleisch nach Grill und Gemüse nach Glut.
KEIN VERLUST VON VITAMINEN, MINERALIEN UND AROMA.
Der im Topf entstehende Dampf kondensiert dank der LAVA-Spezialdeckelkonstruktion und vermischt sich wieder mit den Speisen. Richtig angewendete Kochmethoden erzeugen nicht nur wunderbare Aromen und Geschmacksrichtungen, sondern tragen auch zu einer gesunden Ernährung bei, indem sie dafür sorgen, dass die Nährstoffe in Ihren Lebensmitteln optimal erhalten bleiben.
KONVENTIONELLES KOCHEN
Die emaillierten Töpfe und Pfannen aus Gusseisen von LAVA sind für das traditionelle Kochen bei niedriger Hitze ebenso effektiv wie für das Kochen bei hohen Oberflächentemperaturen. Sie haben die Wahl.
HEISS HALTEN HEISS, KALT HALTEN KÄLTE.
Töpfe und Pfannen aus Gusseisen von LAVA haben die Eigenschaft, die Temperatur effektiv zu halten. Es wird zu Ihrem Vorteil sein, die Einstellungen sowohl für das Kochen auf dem Herd als auch im Ofen zu verringern. Am Tisch hält ein LAVA-Topf mit Deckel das Essen für eine zweite Portion warm.
Es kann auch für Tiefkühlkost nützlich sein. Mit LAVA Koch- und Serviergeschirr aus Gusseisen lassen sich Speisen kalt halten. Wenn die Pfanne für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt wird, hält sie die Speisen kalt genug, um Ihr kaltes Sortiment an einem heißen Sommertag zu servieren.
PRAKTISCH UND LEICHT ZU REINIGEN.
Pfannen aus Gusseisen; Dank der Hochemail-Beschichtungstechnologie, die nur in wenigen Unternehmen auf der Welt verfügbar ist, ist es in der Spülmaschine waschbar, praktisch und leicht zu reinigen. Aus diesem Grund ist es haltbarer, nützlicher und technisch überlegen als die Schmelzstruktur seiner anderen Konkurrenten.
