Palace Baklava besteht aus 30-lagigem Phyllo. Die Teigrate ist geringer als bei anderen Baklava-Sorten. Grob gemahlene Pistazien werden handvoll innen geschichtet gepfeffert. Es wird in Scheiben geschnitten, die etwas größer sind als andere Baklawa-Sorten. Die Butter ist etwas höher als beim klassischen Baklawa, während der Zucker eher geringer ist.
Zutaten
Weizenmehl, Butterschmalz, Pistazie, Rübenzucker, Wasser, Weizenstärke, Ei, und Salz. Enthält keinen Glucosesirup.
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