Tomatensaft ist ein Getränk, das eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralien und starken Antioxidantien enthält. Der Grund, warum Tomaten rot sind, ist, dass sie ein Antioxidans namens Lycopin haben. Lycopin schützt den Körper vor verschiedenen Krebsarten. 100 ml Tomatensaft enthalten 22 Kalorien, 4.4 g Kohlenhydrate und 0.6 g Protein. Tomatensaft enthält viele Vitamine A und C, diese Vitamine sind auch wichtig für die Gesundheit von Knochen und Zähnen.
Forschungen zufolge verhindern Tomaten und Tomatensaft einen Gefäßverschluss und eine Verengung, indem sie das Blut flüssiger machen. Der regelmäßige Verzehr von Tomatensaft ist auch wichtig für die Gesundheit der Haut.
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