Diese als „Nazar Boncuğu“ bezeichneten blauen Augen aus Glas sind eines der beliebtesten Souvenirs der Türkei und sollen eigentlich die negative Energie aus den Augen von jemandem abwehren, der auf Sie neidisch ist. Der böse Blick ist blau, weil blaue Augen laut Aberglauben die negativste Energie abgeben und das Glasauge […]
Türkische Stoffe sind einzigartig in Webeigenschaften, verwendeten Materialien und Designs, die den türkischen Geschmack widerspiegeln. Recherchen zu diesem Thema identifizierten etwa sechshundertfünfzig Namen wie Kadife, Atlas, Gezi, Canfes, Selimiye, Hatayi, Catma, Seraser und Sevayi. Das Hauptmaterial war Seide mit Gold- und Silberfäden, reich an Motiven wie Blumen (Tulpen, Nelken, […]
Schwarzer Tee wird aus den Blättern eines Busches namens Camellia sinensis hergestellt. Ein Prozess namens Oxidation verwandelt die Blätter von grün in eine dunkelbraun-schwarze Farbe. Oxidation bedeutet, dass die Blätter feuchter, sauerstoffreicher Luft ausgesetzt sind. Teehersteller können das Ausmaß der Oxidation kontrollieren. Schwarzer Tee ist ein vollständig oxidierter Tee. Grüner Tee kommt […]
Wenn die besten Küchen der Welt beurteilt werden, überrascht es die meisten Menschen, dass die türkische Küche neben der französischen und der chinesischen als eine der drei großen Küchen der Welt eingestuft wurde. Blickt man jedoch in die Vergangenheit zurück, ist die Erklärung für das außergewöhnliche türkische Essen […]
Der weltberühmte türkische Kaffee (Türk kahvesi) wird hergestellt, indem frisch geröstete Bohnen in Mörser und Stößel pulverisiert oder in einer zylindrischen Kaffeemühle aus Messing sehr fein gemahlen werden. Geben Sie das Kaffeepulver (etwa einen Teelöffel pro Tasse Kaffee) in eine spezielle Kupferkanne mit breitem Boden, schmalerem Hals, Ausgießer und […]
Döner Kebab sind Fleischfilets, die auf einem vertikalen Spieß gestapelt und auf einem vertikalen Grill gebraten werden. Döner (Döner) bedeutet auf Türkisch „Wenden“. Der vertikale Spieß wird vor der Wärmequelle (Holzkohle, Gas oder Elektro) gedreht oder gewendet. Wenn das Fleisch direkt gegenüber der Hitzequelle richtig gebraten ist, ist der Spieß […]
An der Grenze zwischen Europa und Asien gelegen und wohl Teil der Wiege der Zivilisation, rühmt sich die Türkei einer reichen und alten Geschichte … und einer Schlüsselrolle in der frühen Geschichte des Weins. Die Türkei, damals Anatolien genannt, war bereits vor 6,000 Jahren die Heimat von kultivierten Weinbergen und einer kommerziellen Weinindustrie. […]
Das Essen der Türkei wird oft als eines der besten der Welt bezeichnet. Die traditionellen Speisen haben aus vielen Gründen über tausend Jahre überlebt, aber einer der stärksten Gründe ist das herrliche mediterrane Klima. Die Positionierung des Landes zwischen dem Mittelmeer und dem Fernen Osten hat der […]
Kräuteröle sind wesentliche Bestandteile der türkischen Hammam-Kultur und des täglichen Lebens. Kräuteröle können aus kosmetischen oder medizinischen Gründen verwendet werden. Hier sind einige der Kräuteröle wie Arganöl, Lavendelöl, Wacholderöl und wie man sie effektiv einsetzt. Arganöl Arganöl ist sehr effektiv für Haare und Haut. Es hilft […]
Rose war vielleicht die beliebteste Blume in der Geschichte der Menschheit. Sein köstlicher Geruch und seine wunderschönen Blumen erklären seine Berühmtheit. Rose kann fast überall auf der Welt geerntet werden. Vielleicht ist dies ein weiterer Grund, warum es zu einem so wichtigen Teil unseres Lebens geworden ist. Außerdem haben seine Produkte wie Rosenwasser viele Eigenschaften von Kosmetik bis […]
