Der berühmte Frühstück im türkischen Stil Das charakteristischste Merkmal ist die Vielfalt der in der Türkei heimischen Käse- und Olivensorten, die auf dem Frühstückstisch vertreten sind.
Darüber hinaus Gemüse wie Tomaten, Paprika und Gurken; Bagels, feine Backwaren, Pasteten, Pfannkuchen und Kekse; Äpfel, Birnen, Orangen, Wassermelonen und Melonen. Ein weiteres Merkmal des türkischen Frühstücks ist das Schwarz Tee wird nach türkischer Art gebraut und serviert. Das Frühstück, das normalerweise am Wochenende zubereitet wird, ist reichhaltiger.
In der Türkei wird zum Frühstück „Olive“ gegessen.
Im türkischen Frühstück sind folgende Speisen und Getränke enthalten:
- Zum Frühstück gibt es immer Tee. Ein türkisches Frühstück ohne Tee ist unvorstellbar. Türken haben nicht die Angewohnheit, morgens gleich nach dem Aufwachen Kaffee zu trinken. Wenn sie morgens aufwachen, nennen sie es zuerst Tee.
- Es wird mehr als eine Käsesorte geben.
- Oliven,
- Jams,
- Honig,
- Clotted Cream,
- Butter,
- Tomaten,
- Gurken,
- Nüsse,
- Wursteier,
- Bagels und Pogaca
- Gözleme,
- Kuchen und so weiter.
- Wurst or pastırma
- Sie können sowohl süße als auch salzige Lebensmittel zu sich nehmen.
Van-Frühstück im Gastronomietourismus
Die Tatsache, dass die Provinz Van an der Seidenstraße liegt, hat bei der Entstehung der Frühstückstradition als kulinarischer Zwischenstopp eine Rolle gespielt. Das wichtigste Merkmal des Van-Frühstücks ist, dass das Essen ausschließlich aus natürlichen, lokalen Lebensmitteln besteht. Frühstückstisch; Kräuterkäse, echter Van-Honig, Joghurt, Milchcreme, Butter, Tzatziki, Graskäse, gestrickter Käse, Feta-Käse, Bratwurst-Eier und Oliven. Es gibt fast 80 verschiedene Speisen im Van-Frühstück.
Das Frühstück wird mit Lavash-Brot und Van-Muffins serviert, die in Steinöfen zubereitet werden. Samowar-Tee ist ein Muss für das Van-Frühstück. Mit Kräutern aus der Region gefütterte Ziegen- und Schafsmilch gehören neben Samowarte zu den Alternativen.
Im Sommer umfasst das Van-Frühstück Tzatziki, Joghurt und Käse; Im Winter werden Tahini, Melasse und Honig hinzugefügt.
Das Van-Frühstück der Türkei gibt es überall in der Türkei. Allerdings wird dieses Frühstück sicherlich nicht das Original in Van ersetzen. Wenn Ihnen Ihr Gaumen am Herzen liegt, sollten Sie Vans Frühstück im Van probieren.
Tee gibt es überall
Türken bieten ihren Gästen zu Hause und am Arbeitsplatz Tee an. Das ist Tradition. Zusätzlich zum Tee bieten sie auch Speisen wie Gebäck, Kuchen und Kekse zum Tee an. In manchen Restaurants servieren Kellner nach dem Abendessen Tee. Manchmal bieten sie ungefragt Tee an ... Denn in der Türkei trinkt fast jeder Tee. Für Türken ist es eine Gewohnheit, Tee zu trinken, insbesondere nach dem Essen.
Warum Tee statt Kaffee
Obwohl Türken viel Tee trinken, trinken sie auch gerne Kaffee; aber sie bevorzugen türkischer Kaffee nach dem Frühstück. Türkischer Kaffee ist ein starker Kaffee und schwer zu trinken, wenn Sie hungrig sind. Sie sollten also vorher etwas essen. Aus diesem Grund bedeutet das Wort Frühstück (kahvaltı) auf Türkisch „vor dem Kaffee“ (altı-kahve).
Wenn Sie noch nicht in der Türkei waren, werden Sie auf den ersten Blick schockiert sein, denn im Gegensatz zu anderen Kulturen essen Türken zu viel zum Frühstück. Grundlegende Unterschiede sind:
- Während die meisten europäischen Länder und Amerika normalerweise Kaffee zum Frühstück kaufen; Tee ist das wichtigste Getränk der türkischen Frühstückskultur.
- Reichhaltige Käsesorten sind zusammen mit verschiedenen Olivensorten die wichtigsten Werte unseres Frühstücks.
- In ausländischen Küchen werden Salami, Wurst und Schinken zum Frühstück verzehrt. Die türkische Küche ähnelt ihrer Wurst und Speck zum Frühstück und wird im Winter normalerweise mit Eiern verzehrt.
- Eines der wichtigsten Merkmale, das die türkische Küche von ausländischen Küchen unterscheidet, ist: Verzehr von frischem Gemüse und Obst entsprechend der Jahreszeit.
- Das Servieren eines Frühstücks mit Tomaten, Thymian und nativem Olivenöl extra ist eine besondere Bereicherung der türkischen Kultur.
- Rührei und Rührei gehören in ausländischen Küchen dazu; Zur türkischen Küche gehören auch Eier mit Wurst und Speck; Tomaten- und Pfeffereier werden definiert als menemen.
- Sahne und Honig sind in der türkischen Küche besonders beim Frühstück im Winter ein wichtiger Wert.
