Sumac del mercat de les espècies d'Istanbul, d'alta qualitat i fresc! Trobareu el millor sabor i gust amb aquest producte. El sumac turc és totalment natural. No conté conservants ni additius químics.
Sumac és una espècia comuna al Mediterrani i a l’Orient Mitjà. Quan es forma en pols té una tonalitat de borgogna i proporciona als aliments un sabor lleuger i llaminer.
A la cuina turca, el pols de sumac s’utilitza principalment com a guarnició. S'empolvora en carns a la brasa, botifarra amb iogurt, i es barreja amb cebes per acompanyar el fetge salat.
RECEPTS:
Podeu beure Sumac. Afegiu una culleradeta de sumac a un got de te d’aigua bullida, deixeu-ho esperar 5 minuts, després coleu i beu. Si voleu, podeu escórrer 1-2 gotes d’oli de farigola.
O bé es pot barrejar en qualsevol tipus d’amanides molt compatibles amb la ceba.
Aprecio la versatilitat i la singularitat que aporta el sumac a les meves creacions culinàries, convertint-lo en una espècia essencial al meu rebost que mai deixa d'impressionar.