La pasta d’ametlles s’elabora amb ametlla mòlta o farina d’ametlles i sucre en quantitats iguals, amb petites quantitats d’oli de cuina, ous batuts, nata pesada o xarop de blat de moro afegits com a aglutinant. És similar al massapà. La pasta d’ametlles s’utilitza com a farcit de pastisseria, però també es pot trobar en bombons.
A Turquia, la pasta d’ametlles s’elabora tradicionalment a Edirne, antigament la capital de l’Imperi Otomà. Durant l'època otomana de la història turca, va ser una delícia real utilitzada principalment en palau.
El producte estarà llest per ser enviat en els propers tres dies hàbils després de la liquidació de la transacció.
ric i cremós