Torradora, 18×26 cm

Ferro colat de lava PER QUÈ EL FERRO ÉS PESANT? En primer lloc, una bona olla i paella de ferro colat han de ser bastant pesades. Ha de tenir les soles gruixudes. El ferro colat, que absorbeix més calor, està dissenyat en una estructura que arriba a iguals graus de cocció des de tots els punts perquè és gruixuda. Una bona paella de fosa; Com en els productes LAVA i especificat en les normes internacionals, ha de tenir una base de 5 mm i un gruix de superfície lateral de 4 mm. PER QUÈ AFEGEIX GAST? Cap estris de cuina als fogons pot fer plats amb el gust perfecte com les paelles, olles de ferro colat LAVA i els seus derivats. Olles i paelles LAVA de fons gruixut; Està fet de ferro colat, un material amb poca calor específica. Olles i paelles de ferro colat de lava; Com que és molt calenta i espessa, té una estructura que arriba a un grau de cocció igual des de tots els punts. CARN AMB GUST DE GANANYA! El punt important en la cocció és el grau d'escalfament de la paella. En aquest sentit, el ferro colat és únic. Tant és així que de la mateixa manera que la carn cuinada a la barbacoa té un millor gust que la carn cuinada en una paella de tefló, la carn cuinada en una paella de ferro colat LAVA és igual de deliciosa. Fins i tot pot ser bastant difícil entendre la diferència. ANTIADHERENT, SEGELLS... La carn cuinada a les paelles de ferro colat LAVA mai s'enganxa a la paella. Hi ha dues raons per això. En primer lloc, l'alta temperatura a la superfície de la paella fresa o segella la superfície de la carn. El gust, l'aigua i tots els valors nutricionals dels aliments segellats romanen a dins. (Forma una capa seca i dura en poc temps o es daura breument) Així, encara que al principi la carn s'enganxi, se'n va en dos o tres minuts (quan la humitat de la superfície ha desaparegut). En segon lloc, gràcies als canals de graella a la superfície de la paella, només una part de la carn està en contacte amb la paella, de manera que la carn es separa fàcilment de la paella i es formen boniques línies de cremada a la carn. MENJATS SANS I DELICIOSOS... Olles i paelles de ferro colat LAVA; es pot utilitzar per a qualsevol recepta, per exemple per a sopes, rostits, brases, pilafs, guisats i receptes al forn com postres, pastissos, quiches o pa. El ferro colat és apte per a totes les tècniques de cocció. Requereix una cocció llarga a foc lent ja que la calor s'escamparà uniformement per tota la superfície; Proporciona una excel·lent cuina en plats com guisats, cassoles i oli d'oliva. De la mateixa manera, la carn cuinada amb ferro colat sap a barbacoa, i les verdures a brases. SENSE PÈRDUA DE VITAMINES, MINERALS I AROMA. El vapor que es forma a l'olla es condensa gràcies al disseny especial de la tapa LAVA i es torna a barrejar amb els aliments. Quan s'utilitzen correctament els mètodes de cocció, no només produeixen aromes i sabors meravellosos, sinó que també contribueixen a una alimentació saludable assegurant la millor conservació dels nutrients dels aliments. CUINA CONVENCIONAL Les olles i paelles de ferro colat amb esmalt LAVA són tan efectives per a la cocció tradicional a baixa calor com per a bullir a altes temperatures superficials, l'elecció és teva. MANTENIR CALOR CALOR, FRED MANTENIR FRED. Les olles i paelles de ferro colat LAVA tenen la característica de mantenir la temperatura efectiva. Serà avantatge reduir la configuració tant per a la cocció al fogó com al forn. A taula, una olla LAVA amb tapa mantindrà el menjar calent per a una segona porció. També pot ser útil per a aliments congelats. Els estris de cuina i servir de ferro colat LAVA es poden utilitzar per mantenir els aliments freds. Quan la paella es mantingui a la nevera durant un temps curt, mantindrà el menjar prou fred per servir el vostre assortiment fred en un dia calorós d'estiu. PRÀCTIC I FÀCIL DE NETEJAR. Paelles de ferro colat; Gràcies a l'alta tecnologia de recobriment d'esmalt, que només està disponible en poques empreses del món, es renta al rentavaixelles, és pràctic i fàcil de netejar.