Baklava sense gluten

Com a país, la nostra cultura dolça no es limita a baklava, sinó que vivim al centre d’una varietat de cultiu dolç molt gran, que va des de postres molsoses fins a postres lletoses, que es transmeten a Anatòlia des de qualsevol lloc on viuen els nostres avantpassats.

El baklava és una delícia habitual a Turquia i la Mediterrània oriental. No obstant això, la pasta filo el converteix en un no-no per a qualsevol persona que no pugui tenir gluten. Si heu trobat a faltar aquesta antiga delícia a causa de problemes relacionats amb el gluten, el baklava ja pot tornar a estar a la vostra llista de postres. Baklava sense gluten produït per a les dietes especials dels pacients celíacs i per a les dietes sense gluten.

El celíac és una malaltia a llarg termini que afecta principalment els intestins prims. Aquestes reaccions al·lèrgiques provoquen una tendresa durant tota la vida a l’intestí prim contra la proteïna anomenada gluten disponible en cereals com el blat, l’ordi i el sègol.

S’han realitzat estudis amb la Societat de Viure amb Celíacs i es van fer mostreigs pels pacients. La quantitat de gluten no és superior a 20 mg / kg en funció de la substància seca mesurada.

Altres ingredients utilitzats en aquest producte, excepte la farina, són els mateixos que la qualitat del gust de Baklava normal.

Si s'afegeix només dues cullerades de gluten a una tona de productes sense gluten pot causar resultats perillosos per als pacients.

Per tant, és molt important que els productes sense gluten no es contaminin amb quantitat de gluten.

En primer lloc, el fabricant ha organitzat un lloc especial de producció i un magatzem independent a la nostra empresa per tal d’evitar que els aliments amb risc de contenir glutens no estiguessin al mateix lloc que el menjar sense gluten. Baklava sense gluten es cuinava en un forn separat dels altres productes. A més, es va proporcionar la nostra formació necessària al nostre personal sobre la celiaquia. Baklava sense gluten s’ofereix als clients mitjançant una divisió i un equipament separat a la sala d’exposicions.

Ingredients: Farina d'arròs, ou, farina de blat de moro, nous, mantega, sucre, sal.

Al·lèrgens: Aquest producte inclou pistatxo, nous, llet i ous. La quantitat de gluten no supera els 20mg / kg a base de substància seca.

Es recomana un consum sota control metge.

Els nostres productes són analitzats regularment.

Es calcula a partir de les 2000 calories diàries. Aquest producte es produeix d’acord amb la notificació de producte sense gluten amb el permís del Ministeri d’Agricultura i Afers Rurals.

La vida útil és de 15 dies, guardeu-los en un lloc fresc i sec.