Сарел е една от известните шоколадови марки в Турция.
Продуктът се произвежда от Sanset Gıda, известен под марките Tadelle и Pernigotti, и се продава в стъклени буркани от 350 гр. Продуктът не включва захар на маса или захар на базата на нишесте, но съдържа подсладители.
Изомалт, получен чрез ензимна трансформация от захароза, т.е. захар от цвекло, и използван в диабетни продукти и като естествен подсладител, разрешен за използване в храни в Европейския съюз. Изомалтът е наполовина по-сладък от трапезната захар по отношение на вкуса. 1 грам Изомалт с гликемичен индекс 2 дава 2 ккал енергия. В това състояние не е подсладител, който не дава енергия, т.е. калории. Изомалтът се ферментира с бактерии на дебелото черво в тънките черва. Сукралозата, друг подсладител в продукта, е един от най-старите подсладители, синтезиран за първи път през 1976 г. Той е одобрен от FDA за ограничена употреба през 1988 г. и за общо предназначение през 1999 г. За разлика от Sucralose Isomalt, той е 600 пъти по-сладък от захароза, т.е. захар от цвекло. В този случай препоръчителната доза за употреба е 5 mg / kg / ден. С други думи, 70-килограмово лице се препоръчва да не приема повече от 350 mg на ден. Посочва се, че сукралозата, чиято стойност на калоричен и гликемичен индекс е нула, няма никакви токсични или канцерогенни ефекти в обхвата на изследванията.
В таблицата на хранителните стойности на подсладителите, използвани в продукта, виждаме изявлението към нас на базата на количеството. Съответно продуктът е 45.5 g в 100 g. Разбираме, че съдържа изомалт. Както току-що споменахме, от Изомалт, който дава 2 kcal енергия на грам, идва енергия от 90 kcal на 100 грама. Като другият източник на захар в продукта, 11.5 гр. Захарите от млякото са разделени в таблицата. За тези източници на захар в продукта 3.3 грама. Има фибри.
Нека да стигнем до останалите съставки в продукта. Продуктът се използва като растително масло освен слънчогледово олио; Съдържа масло от ший и кокос. Продуктът не съдържа палмово масло. В продукта, какъвто е, 32,5 gr в 100 gr. Има мазнини, 7.3 грама от тях се състоят от наситени мазнини. Нормата на калории от наситени мазнини в продукта е 14.4%. Като друг източник на това масло в продукта; Има 13% лешници. Продуктът е 45.5 гр в един буркан. Съдържа лешници. Продуктът съдържа също между 7% и 13% обезмаслено мляко на прах и 7% какао на прах. Суроватъчната прах се използва като източник на протеин в продукта, а слънчогледовият лецитин се използва като емулгатор. Вместо ванилин като ароматизиращ продукт; Съдържа естествен аромат на ванилия.
Тегло е 350 грама.
Продуктът е в стъклен буркан.
Енергия и хранителни вещества за 100 g
Енергия 524 kcal / 2.190 kJ
Протеин 6.63 g
Въглехидрати 55 g
Мазнини 31 g
Наситени мастни киселини 1.8 g
Трансмазни киселини <0.08 g
Отзиви
Все още няма отзиви