Със Saffet Abdullah Güllaç можете лесно да приготвите Güllacı без глутен, един от най-леките и вкусни десерти от традиционната турска кухня. Güllaç, който се сервира след поканите за ифтар в Рамадан, е особено обичан заради млечния си, освежаващ вкус.
Трябва да опитате моята рецепта Güllaç, която е оцеляла в кухнята на Османския дворец и никога не е загубила красотата си. Güllaç, който е много лек десерт, няма да липсва на вашите маси по време на Рамазана поради ниско калорични съдържание. Рецепта за десерт, който ще бъде още по-вкусен с орехите в него и шамфъстъка, който ще поръсите върху него. Не забравяйте да опитате десерта gullaç, който е толкова лесен за приготвяне.
Можете да подарите десерта Güllaç на любимите хора, като го украсите с плодове като розова вода, нар, вишна или къпина под формата на опаковка извън класическата форма или в чаши.
Съставки за рецептата Güllaç
12 листа розмарин
1.5 литра мляко
2 чаши захар
смлени орехи
2 супени лъжици розова вода (по желание)
За горното:
Шамфъстък на прах
Захаросани череши
Как се прави Güllaç по рецепта?
- За приготвяне на десерт Güllaç; Първо загряваме млякото и захарта в тенджера и оставяме захарта да се разтопи напълно. На този етап не е нужно да загрявате млякото прекалено много, ще е достатъчно захарта да се разтопи.
- След това оставяме млякото да се охлади на стайна температура. Ако сте го загряли така, че да не изгорите ръцете си, няма да е необходимо да чакате да загрее отново. Ако млякото заври, вашият десерт ще е тесто, така че трябва да е така, че да не изгорите ръцете си.
- Първото слагаме в дълбока тава с лъскавата част от листа Гюляч отгоре.
- Налейте един-два черпака прясно мляко, за да се намокри навсякъде.
- Нека повторим същия процес за шестте листа gullaç и след като намокрим 6-тия етаж, нека поръсим орехи върху този етаж и разпръснем останалите листа Güllaç, като ги намокрим по същия начин.
- Добавете 2 супени лъжици розова вода към останалото подсладено мляко и напръскайте десерта. Трябва да внимавате розовата вода, която използвате тук, да не е козметичен продукт.
- Оставяме готовия десерт в хладилника за около 2 часа.
- След като почине поне 2-3 часа, можете да украсите по желание и да сервирате. Гарнирах с шамфъстък на прах и захаросани череши.
- Приятен апетит!
Препоръчително е продуктът да се съхранява на сухо място без слънчева светлина, за да се запази свежестта му.
Нетно количество (g/ml)
100g
Произход
Турция
Отзиви
Все още няма отзиви