Локумът, известен като локум, се яде с удоволствие като едно от най-важните отражения на турската култура по целия свят. Обикновеното локум, което е едно от незаменимите лакомства на специални събития като празници, мавлут и церемонии у нас, има специално място в нашата култура. Бърз поглед към това, което трябва да знаем за обикновения локум, който подсладихме с пет чая, добавихме сладка мекота към горчивото кафе и го сервирахме в нашите най-красиви разговори, ще накара любовта ви към локума да се увеличи още повече.
Информация за историята на локума
Известно е, че lokum, чиято репутация надхвърля границите, има история от стотици години. Известно е, че произходът на локума може да се проследи до десерта „Абхиса“, произведен от Сасанидите. Популяризирането на десерта от локум в Османската империя, който започва да става широко разпространен през 15 век, датира от 1600-те години. Годината 1777 е посочена като начална дата на масовото производство. Локумът се консумира в Османската империя като „удобен ул-халкум“, с други думи „облекчаване на гърлото“. През годините десертът lokum, който е станал известен като „комфортна наслада“ от обществеността, зае своето място в съвременния турски като lokum.
Локумът, който се произвежда с много различни сортове като обикновен локум, наслада от сушени плодове и двойно печен локум, си проправи път към Европа от английски пътешественик. Пътешественикът взе локума под името локум и представи десерта за наслада, който щеше да бъде един от любимите десерти в Европа през 18 век, в Европа. Възхитителният десерт, който не след дълго стана много популярен в Европа, започна да се представя във вестниците и да дава рецепти. Днес е известно, че все още има данни за продажби до 200% в страни като Англия.
Турската наслада, за която Чарлз Дикенс споменава в книгите си, е известна като една от любимите храни на Наполеон и дори Пикасо се използва като средство за концентрация, понякога се нарича от гърците като негови собствени изобретения, но днес тя навсякъде се нарича локум Светът.
Как да обслужваме локум?
Турската наслада, която има много специално място в традиционните ни вкусове, украси небцето ни с наслада от сушени плодове, двойно печена локум и много други. Специалното място на обикновен локум винаги е оставало. Специалното място на локума в нашата култура създаде среда за внимание, което трябва да се обърне на представянето му. Услугата Delight има няколко трика. Първият ключов момент е качеството на локума. Качествен локум се разбира преди всичко от факта, че пудрата захар е суха. Фактът, че е прозрачен и ярък на цвят и може лесно да се реже от зъбите в устата, може да бъде показан като основни параметри, показващи качеството на насладата.
Можете лесно да сервирате локума си на близките си, след като преминете теста за качество. Непоклатимото място на локум в нашата култура е позволило да се приготвят специални ястия, които да сервирате с кафе и чай. Ако желаете, можете да си купите локум и да украсите услугата си. Освен това поставянето на малко парче на ръба на вашите чинии е една от най-предпочитаните опции за обслужване.
Сервирането на локум на малки деца е друга специална традиция у нас. Ако желаете, можете да запазите тази традиция жива, като подарите локума, който сте сложили в кърпа от кърпа, на вашите деца по специални поводи, като деня на отчетната карта и празниците.
Как се произвежда локумът?
Приготвянето на обикновен локум е много трудна и взискателна работа. След цялостна предварителна подготовка относно необходимите хигиенни условия, производството завършва в края на дълъг процес, състоящ се от 6 етапа: готвене, наливане, формоване, охлаждане, рязане и опаковане.
Обикновената рецепта за локум често се изследва от опитни домакини. Ако трябва да споменем накратко производствения процес на локум, който е един от незаменимите вкусове на нашето общество, обикновените локуми могат да бъдат изброени, както следва:
- Вода
- Бонбони
- нишесте
- Лимонова сол
Методите за готвене в котел или под налягане са най-предпочитаните производствени методи в производството на локум.
Колко калории е един локум?
Обикновеният локум е един от десертите, от които дори тези, които са на диета, не могат да се откажат с вкусния му вкус. Фактът, че локумът е едно от незаменимите лакомства на обкръженията, като например пет чая и кафе-удоволствия, където облекчаваме умората си и се наслаждаваме на разговорите с любимите хора, го прави десерт, който консумираме през ден. Като такива, калорийните стойности на lokum причиняват безпокойство, особено при жените.
Локумът е много нискокалоричен в сравнение с други десерти. Фактът, че се произвежда от суровини, богати на въглехидрати като нишесте и захар, кара локумът да се счита за един от висококалоричните десерти. Калоричната стойност на обикновената наслада е определена като 10 грама, което е 38 ккал за 1 бройка. Това количество калории, което е несравнимо ниско в сравнение със сиропните десерти, няма да създаде проблеми при ежедневната консумация. В това отношение може да се каже, че това е един от най-идеалните десерти за вашите сладки желания. Освен това е полезно да ви напомня, че не трябва да прекалявате с консумацията на наслада, като се съобразявате със здравето си.
Какви са хранителните ценности на локума?
Подаръчните изкушения са един от най-търсените видове удоволствие у нас. Освен че е незаменим удоволствие в разговорни среди у нас, локумът е и незаменим подарък на важни церемонии като молба за момиче. Този вкусен десерт, който ни придружава през всички наши специални дни, е богат на хранителни стойности и е почти естествен източник на енергия. Хранителните стойности за 100 грама обикновен локум могат да бъдат изброени, както следва:
Въглехидрати: 89.28 гр
Протеин: 0.12 g
Масло: 0.19 гр
Фибри: 1 гр
Холестерол: 0 mg
Калий: 19 mg
Калций: 5 mg
Желязо: 0.1 mg
Когато се изследват хранителните стойности на локума, се вижда, че той е много полезна храна по отношение на храненето.
Колко трябва да се консумира локум?
Обикновеният локум, с високите си хранителни стойности и нискокалорично съдържание, е идеалният избор за десерт, както и един от деликатесите, които няма да нарушат диетите. Въпреки това, както във всяка храна, прекомерната консумация на локум не е правилното нещо. Обявено е, че консумацията на локум до 4 парчета на ден задоволява 25% от нуждата на човек от протеини. Лесно може да се каже, че локумът, закупен от качествена компания и произведен при подходящи условия, ще бъде естествен източник на енергия и може да се консумира до 4 на ден. Полезно е обаче да знаете, че твърде много е вредно.
Какви са предимствата на локума?
С предимствата на обикновената локум тя дава повече от достатъчно стойност в очите на турския народ. Ползите от турските изкушения, които се случват в много специални събития от молба за момичета до специални посещения, често се чудят от нашите хора. Когато се разгледат ползите от обикновен локум, лесно може да се види, че това е много по-полезен вариант за десерт в сравнение с алтернативните десерти. Неговите предимства могат да бъдат изброени накратко, както следва:
Помага за излекуване на тонзилит.
Богатството на въглехидрати го прави добър при бъбречни заболявания.
Помага на кожата да придобие оживен вид.
Той помага на процеса на зарастване на рани, които се появяват на повърхността на кожата.
Как трябва да се съхранява локумът?
Удоволствието, което консумираме внимателно в нашата култура и подготвяме специално представяне, трябва да се грижи не само за неговата консумация, но и за запазването му. Поддържането на насладата въздушно след консумация води до втвърдяване на насладата. Качеството на насладата обаче се разбира от прозрачния му външен вид и способността му да се върне в предишната си форма, когато леко се натисне върху него. Поради тази причина не трябва да се забравя, че насладата трябва да се запазва херметически. Освен това, друго нещо, на което трябва да обърнете внимание при съхранението на обикновена наслада, е да избягвате прякото излагане на слънчева светлина.
Отзиви
Все още няма отзиви