Арифоглу зехтин и горчива пъпеш смес Momordica Charantia
Горчивият пъпеш е един от популярните ядливи шушулки в много азиатски страни. Отглежда се широко като полска култура, както и зеленчуков заден двор и всъщност е сред най-горчивите вкусове от всички кулинарни зеленчуци. Горчивият пъпеш е умерен / тропически зеленчук, вероятно произхождащ от Югоизточна Азия. Подобно на другите членове на семейство Cucurbitaceae, и тази е бързорастяща, влачеща се или катереща лоза с тънки стъбла и пъстрички, които изискват пергола, за да поддържат катерещите си лози. Горчивите тиквени шушулки се характеризират с меки надлъжни хребети и неравна камениста повърхност. В зависимост от вида на сорта, неговите незрели шушулки могат да бъдат светло до тъмнозелени и да имат продълговати или овални форми с заострен връх в края на цъфтежа. Вътрешно месото е бяло с грапави семена, наподобяващи донякъде на семената на гребена кратуна. Докато плодовете започват да узряват, те постепенно стават твърди, пожълтяват или кафяви на цвят.
Ползи за здравето на горчивата кратуна
• Горчивият пъпеш е с много ниско съдържание на калории, носейки само 17 калории на 100 g. Независимо от това, шушулките му са богати източници на фитонутриенти като диетични фибри, минерали, витамини и антиоксиданти.
• Горчивият пъпеш съдържа по-специално фито-хранителни вещества, полипептид-Р, растителен инсулин, известен с това, че понижава нивата на кръвната захар. В допълнение, той съставлява хипогликемичен агент, наречен харантин. Харантинът увеличава усвояването на глюкозата и синтеза на гликоген вътре в клетките на черния дроб, мускулите и мастната тъкан. Заедно може да се смята, че тези съединения са отговорни за намаляването на нивата на кръвната захар при лечението на диабет тип 2.
• Пресните шушулки са отличен източник на фолати, пренасящи около 72 µg / 100 g (18% от RDA). Витаминният фолат, приеман от майките по време на ранното им време на бременност, би помогнал за намаляване на честотата на дефекти на невралната тръба при новородени.
• Пресният горчив пъпеш е отличен източник на витамин-С (100 г сурова шушулка осигурява 84 mg или около 140% от RDI). Витамин-С е един от мощните природни антиоксиданти, който помага да се премахнат вредните свободни радикали от човешкото тяло.
• Освен това, той е отличен източник на полза за здравето на флавоноиди като β-каротин, а-каротин, лутеин и зеаксантин. Съдържа и добро количество витамин-А. Заедно тези съединения помагат да действат като защитни средства срещу свободни радикали, получени от кислород и реактивни видове кислород (ROS), които играят роля при стареене, ракови заболявания и различни болестни процеси.
• Горчивият пъпеш стимулира лесно храносмилането и перисталтиката на храната през червата, докато не се екскретира от тялото. По този начин помага за облекчаване на проблеми с храносмилането и запек.
• В допълнение, той е умерен източник на витамини от В-комплекс като ниацин (витамин В-3), пантотенова киселина (витамин В-5), пиридоксин (витамин В-6) и минерали като желязо, цинк, калий и др. манган и магнезий.
• Ранните лабораторни тестове предполагат, че някои фотохимични съединения в горчив пъпеш могат да бъдат ефективни при лечението на ХИВ инфекция.
Правно известие:
Това е натурален продукт. Това НЕ е лекарство. Този артикул увеличава вашата производителност и състояние на тялото.
Ако имате здравословни проблеми, свързани с кръвното налягане, високото напрежение или други проблеми, свързани със сърцето, моля, не купувайте този артикул.
100% отговорност на купувача е да използва този артикул и всеки, който закупи този артикул, ще се счита, че е приел тези условия.
Отзиви
Все още няма отзиви