Лава Чугун

ЗАЩО ЖЕЛЯЗОТО Е ТЕЖКО?

На първо място, добрата чугунена тенджера и тиган трябва да са доста тежки. Трябва да има дебели подметки. Чугунът, който абсорбира повече топлина, е проектиран в структура, която достига равни степени на готвене от всяка точка, защото е дебел. Добър лят тиган; Както при продуктите на LAVA и посочени в международните стандарти, той трябва да има 5 mm дебелина на основата и 4 mm дебелина на страничната повърхност.

ЗАЩО ПРИДАВА ВКУС?

Никой съд за готвене на печката не може да направи ястия с перфектен вкус като чугунените тигани, тенджери и техните производни LAVA. Тенджери и тигани LAVA с дебело дъно; Изработен е от чугун, материал с ниска специфична топлина.
Тенджери и тигани от чугун лава; Тъй като е много горещ и гъст, той има структура, която достига еднаква степен на готвене от всяка точка.

МЕСО С ИЗГОДЕН ВКУС!

Важен момент при готвенето е степента на нагряване на тигана. В това отношение чугунът е уникален. До такава степен, че точно както месото, приготвено на барбекю, е по-вкусно от месото, приготвено в тефлонов тиган, месото, приготвено в чугунен грил тиган LAVA, е също толкова вкусно. Дори може да бъде доста трудно да се разбере разликата.

НЕЗАЛЕПВАЩ, УПЛЪТНЕНИЯ…

Месото, приготвено в чугунени грил тигани LAVA, никога не залепва за тигана. Причините за това са две. Първо, високата температура на повърхността на тигана запържва или запечатва повърхността на месото. Вкусът, водата и всички хранителни стойности на запечатаната храна остават вътре. (Оформя сух и твърд слой за кратко време или за кратко покафенява) Така дори месото да залепне в началото, то се отделя за две-три минути (когато изчезне влагата от повърхността). Второ, благодарение на грил каналите на повърхността на тигана, само част от месото е в контакт с тигана, така че месото се отделя лесно от тигана и върху месото се образуват хубави линии от изгаряне.

ЗДРАВОСЛОВНИ И ВКУСНИ ЯСТИЯ…

Чугунени тенджери и тигани LAVA; може да се използва за всякакви рецепти, например за супи, печено, скара, пилаф, яхнии и печени рецепти като десерти, сладкиши, кишове или хляб. Чугунът е подходящ за всички техники за готвене. Изисква дълго готвене на слаб огън, тъй като топлината ще се разпространи равномерно по цялата повърхност; Осигурява отлично готвене в ястия като яхнии, гювечи и зехтин. По същия начин месото, приготвено с чугун, има вкус на чеверме, а зеленчуците – на жарава.

БЕЗ ЗАГУБА НА ВИТАМИНИ, МИНЕРАЛИ И АРОМАТ.

Парата, образувана в тенджерата, кондензира благодарение на специалния дизайн на капака LAVA и отново се смесва с храната. Когато методите за готвене се използват правилно, те не само произвеждат прекрасни аромати и вкусове, но и допринасят за здравословна диета, като гарантират най-доброто запазване на хранителните вещества във вашата храна.

КОНВЕНЦИОНАЛНО ГОТВЕНЕ

Чугунените емайлирани тенджери и тигани LAVA са толкова ефективни за традиционно готвене на ниска температура, колкото и за кипене при високи повърхностни температури, изборът е ваш.

ПОДДЪРЖАНЕ НА ТОПЛОТО, ГОРЕЩО, СТУДЕНО ПОДДЪРЖАНЕ НА СТУДЕНО.

Чугунените емайлирани тенджери и тигани LAVA имат функцията да поддържат ефективна температура. Ще бъде във ваша полза да намалите настройките както за готвене на котлон, така и за готвене във фурна. На масата тенджера LAVA с капак ще запази храната топла за втора порция.

Може да бъде полезно и за замразени храни. LAVA чугунени съдове за готвене и сервиране могат да се използват за поддържане на храната студена. Когато тиганът остане за кратко в хладилника, той ще запази храната достатъчно студена, за да сервирате вашия студен асортимент в горещ летен ден.

ПРАКТИЧЕН И ЛЕСЕН ЗА ПОЧИСТВАНЕ.

Чугунени тигани; Благодарение на високо емайлираната технология, която се предлага само в няколко компании в света, тя се мие в съдомиялна машина, практична е и лесна за почистване. Поради тази причина той е по-издръжлив, по-полезен и технически по-добър от структурата на емайла на другите си конкуренти.