القهوة التركية هي جزء لا يتجزأ من الطريقة التركية للاحتفال بالمناسبات الخاصة. نستهلكه بعد يوم طويل لينعش عندما نلتقي بأصدقائنا المقربين وفي مراسم الخطوبة. قد تكون على وشك استضافة صديق مقرب قريبًا أو ربما تبحث فقط عن طريقة لتجديد نشاطك بمشروب لذيذ إذا كنت تفعل القهوة التركية هي ما تحتاجه!
الميزة الأكثر تميزًا في القهوة التركية هي أنها تُطهى في وعاء قهوة وتُقدم مع حباتها. في ثقافات القهوة الأخرى ، على الرغم من أن لب القهوة يتم ترشيحه بعد التخمير ، فإن هذا ليس هو الحال مع القهوة التركية. حتى بعد تقديمها ، تستمر القهوة في التحضير في الكوب. أيضا ، الأجزاء الصغيرة جدا تسبب قهوة قوية. بالنسبة لمن لا يحبون القهوة بهذه الطريقة فقد حاولوا تحليتها بخلط العسل في البداية. في الفترة التالية ، حل السكر محل العسل.
هناك طريقة صحيحة لتحضير القهوة التركية وتقديمها وشربها. يجب عليك التعامل مع كل هذه الخطوات بدقة وإلا ستكون التجربة غير مكتملة.
كيفية تحضير القهوة التركية
أولاً ، أضف ملعقتين صغيرتين من القهوة التركية إلى الوعاء لكل كوب. ثم نضع كوبًا من الماء لكل فنجان قهوة. اخلطهم جيدًا بعد وضع كل هذه المكونات وحرك القهوة جيدًا على نار خفيفة. أثناء تخميرها ، تشارك رغوة الرغوة في الأكواب. اطهي القهوة المتبقية لمدة 6-7 دقائق ثم اسكبيها في الأكواب.
نصائح لعمل القهوة التركية
من المهم أن تتناول القهوة طازجة قدر الإمكان. من المهم أيضًا أن تكون المياه التي ستستخدمها هي مياه الشرب. سوف تفسد مياه النافورة المكلورة قهوتك. بعد وضع القهوة على الموقد ، لا يجب أن تخلطها وتنتظر حتى تنضج من تلقاء نفسها.
من الضروري أيضًا توخي الحذر عند إضافة السكر. من المهم أيضًا طهي القهوة على نار خفيفة. كن حذرًا عند صب القهوة في الكؤوس. يجب أن تصب القهوة في الكوب ببطء ومن حافة الكوب.
كيف تخدمها
يجب أن تقدم قهوتك المطبوخة بعناية إلى نوع خاص من القهوة كوب. يجب أن يكون الكوب خزفيًا ويفضل أن يحمل أنماطًا معينة مثل نمط الشال. أخيرًا وليس آخرًا ، يجب أن تخدمها مع البهجة التركية أو شوكولا لكن المتعة التركية أكثر ملاءمة.
